Jaké ovoce a bobule mohou jíst těhotné ženy?

Ve druhém trimestru těhotenství je důležité, aby žena jedla vyváženou a pestrou stravu. K tomu je potřeba do každého jídla zařadit vlákninu, bílkoviny, sacharidy a tuky. Kromě toho byste měli do svého jídelníčku zařadit potraviny obsahující železo, kyselinu listovou, jód, vápník, selen a zinek.

Vlastnosti výživy ve druhém trimestru těhotenství

Jednu z prvních studií ukazujících vliv podvýživy a nepříznivých podmínek prostředí na lidské zdraví provedli nizozemští a američtí vědci, kteří zkoumali starší Holanďany narozené během druhé světové války. Ukázalo se, že podvýživa matek spojená se stresem negativně ovlivňuje zdraví jejich dětí. Narodili se předčasně a v dospělosti byli náchylní k obezitě a cukrovce 2. typu. Věc se však neomezila na jednu generaci: vnoučata těchto žen se také narodila předčasně a se stejnými zdravotními riziky. Hlavní zásadou zdravého stravování v těhotenství je plnohodnotná a pestrá strava. Je to on, kdo pomáhá poskytnout tělu matky všechny potřebné užitečné prvky, z nichž některé dá dítěti. Zároveň není nutné se přejídat a jíst za dva, protože doporučený příjem kalorií pro těhotnou je jen o 250–500 kilokalorií více než pro netěhotnou. Toto jsou však obecná doporučení. Každý trimestr má své vlastní charakteristiky, které jsou spojeny s fází vývoje dítěte v děloze. Takže v prvním trimestru dochází k tvorbě nervového systému, plod potřebuje kyselinu listovou. Ve druhém se vyvíjí kostra a miminko potřebuje dostatečné množství vápníku. Kromě toho se u plodu vyvíjí oběhový systém a začíná se aktivně stahovat svaly. Proto je také důležité zařadit do svého jídelníčku potraviny bohaté na železo, hořčík a vitamín D. Ve třetím trimestru jsou již všechny systémy vytvořeny a hlavní je zabránit přejídání.

Naši předplatitelé ušetří
na analýzy až 30 %.
Nechte svůj email na
nenechte si ujít slevy a akce

Produkty doporučené ve druhém trimestru těhotenství

Strava ve druhém trimestru těhotenství by měla být vyvážená a pestrá, žena by k tomu měla přijímat dostatek bílkovin, tuků, sacharidů a vlákniny. Kromě toho byste měli zvýšit množství potravin, které obsahují užitečné minerály a prvky – vápník, hořčík a vitamín D.

Potraviny bohaté na vlákninu

• listová zelenina,
• zeleniny,
• ovoce,
• otruby

Produkty – zdroje bílkovin

Denní příjem bílkovin je minimálně 0,8 g na 1 kg hmotnosti, ale někdy v těhotenství lékaři doporučují zvýšit na 1,0–1,2 g Například těhotná žena vážící 70 kg potřebuje zkonzumovat asi 85–110 g bílkovin. To je zhruba to, co najdete v jednom grilovaném kuřecím prsu a dvouvaječném sázeném vejci s plechovkou fazolí z konzervy.

Zdroje bílkovin:

• drůbež a maso,
• Ryby a mořské plody,
• mléčné výrobky
• fazole
• matice.

Potraviny bohaté na pomalé sacharidy

Sacharidy jsou jednoduché (rychlé) a složité (pomalé). Je lepší dát přednost těm druhým, protože se tráví pomaleji a dodávají energii na dlouhou dobu. Množství zkonzumovaných sacharidů za den by mělo být od 45 do 65 % stravy.

Zdroje pomalých sacharidů:

• fazole
• cereálie,
• celozrnný chléb a těstoviny,
• ořechy a semena.

Rychlé sacharidy – cukr, med, bílé pečivo, instantní cereálie. Jejich množství ve stravě je lepší omezit

Zdroje tuku

Existují tři typy tuků: nasycené, nenasycené a trans-tuky. Nenasycené jsou považovány za prospěšné. Nasycené tuky můžete jíst, ale jen málo, ale trans-tuky jsou opravdové zlo, je lepší se jim vyhýbat. Běžně se podíl tuku ve stravě pohybuje od 20 do 35 %.

Zdroje nenasycených tuků:

• tučné ryby (losos, makrela, sleď, sardinky);
• lněný, olivový, arašídový, slunečnicový olej;
• avokádo;
• ořechy (vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy).

Transmastné kyseliny jsou zdraví nebezpečné, proto je nejlepší se jim v těhotenství vyhýbat.

Nasycené tuky se nacházejí v červeném mase a mléčných výrobcích, zatímco trans-tuky se nacházejí v pečivu, pizze, hranolkách a dalších smažených potravinách. Je také lepší omezit jejich používání.

Potraviny zakázané ve druhém trimestru těhotenství

Ve skutečnosti existuje jen málo potravin, které byste v těhotenství neměli jíst. Měli byste dodržovat stejná omezení jako zdraví dospělí: omezit konzumaci tučných, smažených, kořeněných a uzených jídel, vyloučit alkohol a rychlé občerstvení.

Kromě toho existují další potraviny a nápoje, kterým je lepší se vyhnout:

• vysoce slané potraviny, jako jsou okurky, protože mohou zadržovat vodu a způsobit otoky;
• kyselé potraviny – bobule, citrusové plody – zvyšují pálení žáhy;
• kofein – zvyšuje krevní tlak a působí močopudně. Navíc dávka kofeinu vyšší než 300 mg denně zvyšuje riziko potratu a dětí s nízkou porodní hmotností. Proto je vhodné omezit kávu na 1 šálek denně a nepít více než 4 šálky čaje. V tomto případě by měl být každý šálek nápoje obsahujícího kofein zalit sklenicí čisté neperlivé vody;
• syrové ryby a maso používané při výrobě tataráku nebo sushi. Protože se tyto potraviny podávají syrové, mohou obsahovat bakterie a parazity, které představují riziko pro vyvíjející se plod. Takové produkty mohou způsobit toxoplazmózu, která je nebezpečná pro plod a může vést ke slepotě a mentální retardaci;
• syrová vejce, stejně jako pokrmy, které je obsahují, jako proteinová pěna, tiramisu, suflé, mohou obsahovat nebezpečnou bakterii salmonely, která vede k těžké střevní infekci s vážnými následky pro zdraví matky a dítěte;
• nepasterizované mléčné výrobky a měkké modré sýry jako Brie, Gorgonzola, Camembert, Chevre nebo Roquefort. Mohou způsobit listeriózu, infekční onemocnění, které je doprovázeno horečkou, průjmem, bolestí hlavy a svalů, a také může vést k potratu, porodu mrtvého dítěte nebo ke zhoršení pohody novorozence;
• ryby s vysokým obsahem rtuti – tuňák, pstruh, sleď, makrela. Čím větší a starší ryba, tím více rtuti obsahuje, která působí toxicky a může narušit vývoj plodu. Za týden můžete jíst ne více než dvě porce takových ryb;
• syrové mořské plody – mušle, ústřice, krevety – mohou obsahovat bakterie, viry a další mikroorganismy, které způsobují otravu jídlem.

Výskyt listeriózy u těhotných žen je vyšší než v běžné populaci: 12 osob na 100 tisíc lidí oproti 0,7 na 100 tisíc.

Kromě toho by se těhotné ženy během těhotenství měly vyhýbat vegetariánství, aby se snížilo riziko omezení růstu plodu v důsledku nedostatečného příjmu živin. Je také důležité nepoužívat plastové lahve a nádobí, protože obsahují jedovatou látku bisfenol A.

Bisfenol A se při zahřívání může uvolňovat do potravin a tekutin, proto je lepší jídlo ohřívat ve skleněných nádobách

Veškeré ovoce, zelenina a bylinky by měly být důkladně omyty teplou tekoucí vodou, aby se odstranily nečistoty, mikroorganismy a bakterie, které mohou způsobit otravu. Pokud se na výrobcích objeví stopy hniloby, nelze je dále jíst.

Přísady

Pokud se žena stravuje pestrou a vyváženou stravou, pak s největší pravděpodobností nebude muset užívat další doplňky výživy. Výjimku tvoří pouze kyselina listová a jód. První chrání plod před závažnými vývojovými poruchami v časném těhotenství, předepisuje se v dávce 400 mg v prvních 12 týdnech. Jód je nezbytný pro udržení zdraví štítné žlázy. Lékař s ním ženě předepisuje doplňky stravy v dávce 200 mcg denně po celou dobu těhotenství.

Navíc, vzhledem k tomu, že rostoucí plod aktivně odebírá cenné prvky z krve matky, může se u ženy objevit nedostatek. Nejčastěji tedy těhotné ženy nepřijímají dostatek železa, zinku, selenu, jódu, vitamínu D a vápníku. Abyste se vyhnuli nedostatku, měli byste svou stravu doplňovat potravinami, které jsou zdrojem živin.

Produkty jsou zdrojem užitečných prvků