Jak skladovat omáčku z granátového jablka po otevření?

Ostatní produkty
Omáčka z granátového jablka je ceněna nejen pro pikantní chuť, kterou dodává každému pokrmu, ale také pro svou sytost barvy a pro obohacení jídla o užitečné látky. Omáčku z granátového jablka si můžete vybrat v supermarketu nebo si ji připravit sami podle nejlepších receptů. O tom, jak můžete otevřenou omáčku z granátového jablka skladovat, si přečtěte v dnešním článku.

Jak správně skladovat omáčku z granátového jablka

Způsoby a vlastnosti skladování závisí na tom, zda byla omáčka zakoupena v obchodě nebo připravena doma.

Jak dlouho skladovat omáčku z granátového jablka

Obvykle se trvanlivost omáčky z granátového jablka pohybuje od 3 měsíců do 1 roku. Známí ázerbájdžánští nebo turečtí výrobci uvádějí na etiketě dobu použitelnosti před a po otevření obalu. Záleží na složení, přítomnosti konzervantů, skleněných či plastových nádobách. Zbylou omáčku po otevření původního obalu doporučujeme skladovat ve spodní části chladničky v porcelánové nádobě s pryžovým nebo skleněným víčkem. Samostatně připravované omáčky, včetně omáčky z granátového jablka, nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování, ale přesto můžete prodloužit životnost tak cenného produktu. Exotická chuť čerstvé omáčky si můžete krátkodobě, 1-2 hodiny, uchovat před příchodem zpožděných hostů pomocí vodní lázně. Chcete-li to provést, vložte nádobu s obsahem do misky s ohřátou vodou na 40-60 stupňů a přikryjte víkem. Mírně teplá omáčka z granátového jablka si zachová své vlastnosti a jedinečné aroma. Pokud je potřeba zbylou omáčku doma déle skladovat, doporučuje se přelít do suchých a čistých sklenic, poté 20 minut sterilovat a po vychladnutí na pokojovou teplotu dát do lednice. Doba použitelnosti bude 6-7 dní. Mezi recepty na výrobu omáčky z granátového jablka jsou způsoby míchání a vyluhování šťávy z granátového jablka s kořením a ořechy bez tepelné úpravy. Tato kompozice může být skladována za jiných podmínek v chladničce ne déle než jeden den.

Jemnosti a tajemství skladování různých druhů omáček

Neocenitelné výhody omáčky z granátového jablka lze zachovat, pokud pro skladování použijete tmavé a chladné místo. K tomu přemístěte omáčku z granátového jablka z plastového nebo plechového obalu do skleněné nebo porcelánové misky. Nádobu přikryjte gumovým nebo skleněným víkem místo kovového (můžete přikrýt i obyčejným papírem). Umístěte omáčku do chladničky. V této formě můžete omáčku z granátového jablka skladovat několik měsíců.

Viz též:

Další materiály na stránkách Skladování majonézy Skladování majonézy doma je jednoduchý proces. Existují však určité nuance, o kterých se můžete dozvědět z našeho článku Jak skladovat černý kaviár Jedná se o velmi drahý produkt a nikdo nechce, aby se zkazil. Řekneme vám, jak tomu zabránit.

Nejlepší cena Vysoce kvalitní omáčka z granátového jablka Nar Eksisi Melasa z granátového jablka Dibs Rumman

Popis produktu Omáčka z granátového jablka Oderoglu
skleněná láhev 1000 ml – 340 ml

OMÁČKA Z GRANÁTOVÉHO JABLKA DIBS RUMMAN

Jak na to: Granátové jablko > Začněte vařit

Co je to granátové jablko?

Tyto kulaté, růžovočervené plody pocházejí z Íránu a Indie. V sezóně zhruba od září do ledna jsou granátová jablka plná sladkých a štiplavých semínek, která se dají konzumovat rovnou nebo přidávat do salátů a jiných jídel. Semena se nazývají aril. Jsou jako bublinky šťávy, které vám praskají v ústech a mají křupavý střed, obsahují vitamín C a vysoké hladiny antioxidantů – dokonce více než borůvky nebo červené víno. Ale dostat se k nim vyžaduje trochu práce: jsou těsně natěsnané mezi skvrnami bílé blány, která je dost hořká. Jejich oddělením od nepoživatelné skořápky obvykle některé z nich prasknou a vystříknou šťávu, proto je dobré vědět, jak granátová jablka správně otevřít.

Jak otevřít granátové jablko

Uvědomte si, že šťáva z granátového jablka může zašpinit látku, některé typy pultů a dřevěná prkénka Při krájení granátových jablek je dobré nosit zástěru a používat plastové prkénko, přičemž dávejte pozor, abyste na pult nevylili šťávu. Podle Kalifornské rady pro granátové jablko je nejlepším způsobem, jak otevřít granátové jablko, odříznout korunu. . a pak granátové jablko rozčtvrtit. Granátové jablko rozlomte napůl jemným vytažením prsty. Poté polovinu rozdělte na čtvrtiny. Nyní vložte řezy do misky se studenou vodou. . a prsty vyválejte semínka z membrány, aby mohla klesnout na dno misky. Když to uděláte ve dřezu pod vodou, zabráníte tomu, aby se semínka dostala všude po vás a ve vaší kuchyni! Vyhoďte prázdné membrány a vyberte všechny kousky, které plavou v horní části misky. Poté otočte misku s vodou přes sítko. . nechat jen semena granátového jablka. Jsou připraveni k jídlu! Před přidáním do receptu nebo zmrazením je ráda položím na papírovou utěrku, aby uschly na vzduchu. Granátové jablko váží v průměru asi 9 uncí a jedlá semena váží asi 5 1/2 unce, což dává asi jeden šálek semen. Skvrny od šťávy z prkénka může pomoci odstranit ocet nebo citronová šťáva. Pokud si chcete udělat šťávu z granátového jablka, stačí dát semínka do mixéru. . a pulsujte, dokud se nestane tekutým. Aby byla šťáva hladká a hedvábná, nezapomeňte propasírovat zkapalněná semena přes síto nebo utěrku. (Sýrovník je dlouhá, lehká bavlněná tkanina, kterou lze použít v různých kuchyních, včetně pasírování tekutin a formování sáčků na bylinky a koření. Je k dostání v kuchyních a obchodech s potravinami.) Vyhoďte dužinu a vychutnejte si čerstvou šťávu z granátového jablka! .

Melasa z granátového jablka a sirup z granátového jablka

Po kuskusu z granátového jablka a pistácií jsem měl pár otázek, kde sehnat melasu z granátových jablek nebo co bych místo ní mohl použít. Melasu z granátového jablka byste měli najít v místním obchodě s potravinami na Blízkém východě, ale pokud ji nemůžete najít, je snadné ji vyrobit, pokud se vám dostane do rukou šťáva z granátových jablek. Výroba melasy z granátových jablek je tak jednoduchá, že do šťávy z granátových jablek přidáte trochu cukru a dusíte, dokud nezíská požadovanou konzistenci. Stejným způsobem můžete vyrobit i sirup z granátového jablka, ale přestaňte, když dosáhne konzistence sirupu. Tato melasa z granátového jablka má příjemnou úroveň kyselosti nebo horkosti, ale pokud chcete sladší verzi, můžete snadno přidat více cukru. .