Jak se starat o ředkvičky ve volné půdě?

Autor: Elena N. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Drobné úpravy: 02. srpna 2023 Přidáno: 23. února 2019 Zveřejněno: 23. prosince 2015 12 minut 179372 krát 3 komentáře

Ředkvičky (lat. Raphanus sativus) jsou jednoleté nebo dvouleté rostliny patřící do skupiny Ředkvičky seté rodu Ředkvičky z čeledi zelí nebo brukvovité. Ředkvička získala svůj název z latinského slova radix, což znamená kořen. Jedná se o předčasnou zahradní plodinu, lídr mezi rychle rostoucí zeleninou, na jaře je velmi žádaná, protože v této době pouze ředkvičky obsahují živé vitamíny, které jsou pro tělo po zimě tak potřebné.

Výsadba a péče o ředkvičky

• Přistání: setí semen do země – před zimou nebo na jaře, od konce března do poloviny dubna.
• Osvětlení: jasné sluneční světlo.
• Půda: kyprá, lehká půda neutrální nebo mírně alkalické reakce (5,5-7,0 pH).
• Předchůdci: nežádoucí – jakékoli brukvovité plodiny. Dobré jsou brambory, okurky, luštěniny. Po ředkvičkách je nejlepší pěstovat rajčata na místě.
• Zavlažování: časté a hojné: za normálního jara s dešti a bouřkami – jednou denně, ráno nebo po 17.00:XNUMX, ale za abnormálně horkého a suchého počasí – ráno i večer. Půda na stanovišti by měla být neustále mírně vlhká.
• Vrchní oblékání: při pěstování na chudých půdách se vrchní obvaz aplikuje dvakrát, na bohatých – jednou. Aplikujte komplexní minerální hnojiva.
• Reprodukce: semínko.
• Škůdci: brukvovité blechy a medvědi.
• Nemoci: bakterióza, kýl, černá noha.

Přečtěte si více o pěstování ředkviček níže.

Botanický popis

Ředkvička se pěstuje v mnoha zemích. Jedná se o okopaninu o průměru 2,5 cm, pokrytou tenkou slupkou červené, růžové nebo bílo-růžové barvy s ostrou chutí díky hořčičnému oleji obsaženému v její dužině. Ředkvička je rostlina s dlouhým dnem, pro normální vývoj potřebuje 13 hodin denního světla. Její vegetační období je ale krátké, takže kořeny ředkvičky můžete pěstovat po celou sezónu a sázet ji doslova každý týden.

Výsadba ředkviček v otevřeném terénu

Kdy je třeba rostliny

Semena ředkvičky klíčí při teplotě 1-2 °C, pro normální vývoj rostlina potřebuje teplotu 15-18 °C, ale ne více, protože příliš teplý vzduch s nedostatkem osvětlení (a v tuto roční dobu je den stále krátký) vede pouze k růstu vrcholů, zatímco kořenová plodina neroste a hrubne. Jakmile půda rozmrzne a zahřeje se, je ředkvička zasazena do země. Obvykle se tak děje v polovině dubna, i když v teplejších oblastech se rané odrůdy ředkviček vysévají již koncem března.

půda pro ředkvičky

Pěstování ředkviček ze semen začíná přípravou půdy. Místo, kde vyséváte ředkvičky, by mělo být alespoň první polovinu dne slunečné a uzavřené před větrem. Optimální půda pro ředkvičky je kyprá, lehká půda neutrální nebo mírně kyselé reakce, jejíž pH je v rozmezí 5,5-7,0 jednotek. Příliš kyselé půdy je nutné před výsadbou ředkviček vápnit. Na pozemek určený pro budoucí pěstování rajčat je dobré vysévat ředkvičky: ředkvičky na něj můžete vysévat každý týden až do 2. května, sbírat dobrou úrodu okopanin a zároveň na pozemku připravit půdu pro pěstování rajčat . Těžké a studené půdy nebo chudé hlinitopísčité půdy, pokud v nich chcete pěstovat ředkvičky, budete muset vykopat humusem v množství 3-XNUMX kg na m². Čerstvý hnůj nehnojí půdu pro ředkvičky. Ředkvičky můžete vysadit v oblasti, kde se dříve pěstovaly brambory, okurky, rajčata, fazole, a v oblasti, kde rostla tuřín, ředkvičky, tuřín, daikon, řeřicha, zelí a křen, nemůžete vypěstovat dobrou úrodu ředkviček. Místo pro ředkvičky je vhodné každý rok měnit, aby měla pokaždé předchůdce z jiné rodiny. Pro jarní setí je místo připraveno na podzim: vykopou půdu do hloubky rýčového bajonetu s kompostem nebo humusem – poté na jaře, bezprostředně před setím, hloubku kopání se současnou aplikací fosforo-draselných hnojiv nesmí být větší než 20 cm.

Jak zasadit do země

Semena ředkvičky se vysévají hustě do drážek předem rozlitých vodou do hloubky 2 cm, přičemž vzdálenost mezi řadami je 15-20 cm. Drážky se zasypou volnou půdou, poté se povrch zhutní, ale nezalévá se, ale plocha je pokryta vrstvou rašeliny nebo humusu o tloušťce 2 cm.V noci, po páté hodině večer a až do rána, se záhon přikryje filmem, dokud semena nevyklíčí. Načasování vzejití sazenic závisí na počasí. Za dobrého, suchého a slunečného počasí mohou semena vyklíčit za 3-4 dny. Ve fázi vývoje se u semenáčků prvního listu prořídnou, přičemž mezi vzorky se ponechá vzdálenost 3-5 cm. Jste-li trpělivý člověk, vysévejte semena ihned v uvedené vzdálenosti, abyste neměli k proražení sazenic později, protože tento postup může poškodit kořeny hlavních sazenic a ty se budou hůře vyvíjet a v důsledku toho může dojít k jejich odstřelování. Při správné péči trvá pěstování ředkviček na otevřeném poli před sklizní 20-30 dní.

Výsadba ředkviček před zimou

Řekli jsme vám o načasování jarního setí a výsadba zimní ředkvičky, dvouletá, se provádí na konci podzimu. Výsadba ředkviček na podzim se provádí po začátku mrazu – v polovině nebo na konci listopadu. Zdaleka ne všechny odrůdy ředkviček jsou vhodné pro zimní výsev, ale odrůdy jako Yubileiny, Spartak, Mercado, Mayak, Carmen jsou schopny klíčit i při nízkých teplotách. Příprava místa pro setí se provádí na konci léta: půda je vykopána a oplodněna, přidáním poloviny kbelíku humusu nebo shnilého kompostu na 1 m², 1 polévkové lžíce dvojitého superfosfátu a síranu draselného. Po hnojení je postel pokryta fólií a její okraje přitlačeny kameny nebo cihlami, aby přístřešek neodfoukl větrem.
Postup pro podzimní setí se liší od jarního postupu v tom, že na podzim se semena hodí do suché půdy a po výsadbě semen je záhon nutně mulčován suchou zeminou nebo rašelinou, povrch je zhutněn a plocha je pokryta sněhem jestli už vypadl. Jaká je výhoda zimního výsevu? Faktem je, že příští rok dostanete sklizeň ředkviček zasetých na podzim o dva týdny dříve než sklizeň ředkviček zasetých příští jaro.

Péče o ředkvičky

Podmínky pěstování

Péče o ředkvičky na volném prostranství spočívá v zalévání, pletí a kypření meziřádkových vzdáleností. Pokud po výsevu dáte na záhon vrstvu mulče, péče nebude zdlouhavá, ale snažte se dokončit všechny postupy péče včas.

zalévání

Kultura ředkvičky je vlhkomilná, optimální vlhkost půdy pro normální vývoj jejích kořenů by měla být asi 80%, takže budete muset místo často zalévat, zejména zpočátku, jinak bude ředkev hořká. Při nedostatečném zavlažování se výhonky rostlin a kořenové plodiny nevyvíjejí. Pokud je zalévání příliš časté nebo hojné, kořenové plodiny prasknou. Jak zalévat ředkvičky, abyste dosáhli dobré a kvalitní úrody? Pokud je jaro normální, s deštěm a bouřkami, zalévání ředkvičky se provádí každý den ráno nebo po 17.00:XNUMX, ale pokud se ukáže, že jaro je suché, bude muset být půda na místě denně navlhčena. ráno a večer. Zvláště přísně je nutné sledovat stav půdy po objevení prvního skutečného listu v sazenicích. Pouze za předpokladu, že půda na záhonech s ředkvičkami bude po celou dobu v mírně vlhkém stavu, můžete pěstovat šťavnaté, chutné kořenové plodiny.

Další hnojení

Na chudých půdách je potřeba ředkvičky během vegetace krmit dvakrát, u ředkviček rostoucích na kyprých půdách stačí jedno krmení. Snažte se to nepřehánět s dusíkatou složkou, protože v tomto případě bude veškerá vitalita ředkvičky vynaložena na rostoucí vrcholy a kořeny budou prodloužené a přesycené dusičnany. Jak hnojit ředkvičky, jaká hnojiva lze aplikovat do půdy bez rizika nasycení okopanin látkami nebezpečnými pro lidské zdraví? Zde je recept na vyváženou směs hnojiv, které pomohou ředkvičce vytvořit zdravou a šťavnatou okopaninu: kompost a humus v množství potřebném pro vaši půdu, 10 g potašového hnojiva a superfosfátu, 10-15 g ledku, jeden a půl litru popela. V úrodné půdě stačí aplikovat pouze minerální hnojiva.

Škůdci a nemoci

Hlavními nepřáteli ředkviček jsou blecha brukvovitá a medvěd, zbytek zahradních škůdců (mšice, drátovci, housenky) nestihne ředkvičku kvůli rychlému růstu moc poškodit. Blecha brukvovitá je pro ředkvičky nebezpečná právě v rané fázi svého vývoje, protože je schopna během několika dní zničit bezbranné sazenice, které se v celé oblasti sotva vylíhly. Když sazenice zesílí, blecha se jich už nebojí. Jak zpracovat ředkvičky, aby ho brukvovitá blecha neobtěžovala? Pro vystrašení hmyzu z mladých zelených listů se vrcholy postříkají roztokem dřevěného popela: 2 šálky čerstvého popela a 50 g strouhaného mýdla na prádlo se rozpustí v 10 litrech vody. Popel můžete jednoduše rozsypat po ploše. Je třeba říci, že obě tyto metody jsou neúčinné a nejspolehlivější ochranou proti blechám je stavba přístřešku: po délce celého lůžka jsou instalovány kovové obloukové podpěry, na které je hozen spunbond. Pod tímto přístřeškem ředkvička normálně dýchá, vrcholy nehoří pod spalujícími paprsky slunce, a co je nejdůležitější, škodlivý hmyz brukvovitý blecha neproniká pod spunbond a ničí plodiny ředkvičky. Poté, co vrcholy vyrostou, lze úkryt odstranit. Medvedka častěji škodí raným odrůdám ředkvičky ve skleníku, kam se na jaře plazí vyhřívat. Pokud pěstujete ředkvičky na otevřeném poli, pak tento hrozný nepřítel pravděpodobně nebude mít čas způsobit velké škody na vaší úrodě. A bojovat s medvědem je velmi obtížné. Co je špatného na ředkvičkách? Z chorob je pro ředkvičky nebezpečná bakterióza, která se projevuje předčasným žloutnutím listů, hlenem a hnilobou okopanin, kýl, určovaný také především žlutými listy, dále výrůstky a otoky na okopaninách a černou nohou, která postihuje rostliny ve fázi sazenic, proto jejich listy žloutnou a svinují se a stonky u báze černají. Abyste se těmto problémům vyhnuli, vybírejte pro pěstování odrůdy odolné vůči chorobám a dodržujte podmínky zemědělské techniky a hlavně včas odstraňte nemocné rostliny z místa. Kila lze bojovat kultivací půdy kolem rostlin vápenným mlékem (2 šálky načechraného vápna na 10 litrů vody), spotřeba – 1 litr mléka na rostlinu. Případy postižené černou nohou se ošetřují 2-3krát v týdenních intervalech infuzí cibulové slupky (20 g slupky se nalije litrem vody a trvá XNUMX hodin).

Zpracování

Čtenáři se často ptají, jak ošetřit ředkvičky proti škůdcům nebo jak ošetřit ředkvičky proti chorobám. Je nežádoucí používat pesticidy v boji proti chorobám a škůdcům rychle dozrávajících okopanin, pokud máte obavy o své zdraví a zdraví těch, kteří budou tuto ředkvičku jíst, takže nejlepší obranou je dodržovat všechna pravidla pěstování a péče . Pokud námi popsaná doporučení nepřinesla žádný výsledek a je nutné přijmout nouzová radikální opatření, budete muset ošetřit ředkvičku z černé nohy roztokem síranu měďnatého (1 polévková lžíce drogy, 50 g hobliny pracího mýdla na 10 litrů vody) a ošetřit bakteriózu ošetřením rostlin jednoprocentním roztokem Bordeauxské tekutiny. Ale opakujeme: vše, čím ředkvičku zpracujete, pak sníte.

Čištění a skladování

Ředkvičky nedozrávají současně, takže na otázku, kdy vykopat ředkvičky, odpovídáme: musíte je odstranit selektivně, jak dozrává. Sklizeň ředkviček je nejlepší provádět ráno, noc předem vydatně zalévat záhony. Vytáhněte kořenové plodiny, setřeste z nich zbytky půdy, odřízněte vrcholy ne pod samotnou kořenovou plodinou, ale ve vzdálenosti 2-3 cm od ní a kořeny vůbec neřežte. Kolik a jak skladovat ředkvičky?
Při dlouhodobém skladování, dokonce i v těch nejlepších podmínkách, ředkvičky zhořknou a ochabnou, takže se vzdejte plánů na sklizeň této kořenové plodiny, jako je mrkev nebo řepa, zejména proto, že čerstvé šťavnaté ředkvičky lze pěstovat kdykoli – ne na zahradě ale ve skleníku. Sklizeň ředkvičky sklizené popsaným způsobem se uchovává v plastových sáčcích v přihrádce na zeleninu v lednici asi týden.

Druhy a odrůdy

Odrůdy ředkve pro otevřenou půdu podle doby zrání se dělí na superrané, rané, středně zralé a pozdní.

Ultra rané nebo rané zrající odrůdy ředkvičky

• 18 dny – kořeny této odrůdy dozrávají právě v tomto období, mají šťavnatou, jemnou dužninu, válcovitý tvar a sytě růžovou barvu;
• První narozen – ultra raný vysoce výnosný hybrid, dozrává za 16-18 dní. Velké, kulaté tmavě červené kořenové zeleniny této odrůdy jsou odolné proti poškrábání a praskání, jejich dužina je sladká a šťavnatá.

Časné dozrávání odrůd

• Ilka – výnos této odrůdy je poměrně vysoký, okopaniny jsou šarlatové barvy, kulaté, váží od 15 do 25 g, husté, šťavnaté, dužina je bílá a bílo-růžová, chuť je středně ostrá, bez hořkosti. Odrůda je odolná vůči nízkým teplotám, šroubovitosti, tvorbě poréznosti nebo dřevnaté dužiny;
• Francouzská snídaně – také oblíbená produktivní odrůda s dlouhými válcovitými tmavě červenými plody o hmotnosti až 45 g se zaoblenou bílou špičkou. Dužnina je šťavnatá, bez hořkosti. Nevýhoda: střílí v extrémním horku;
• saxa – tato odrůda dozrává za 23-27 dní, tvar okopaniny je kulatý, barva jasně červená, dužnina bílá, šťavnatá, s mírně štiplavou chutí. Průměrná hmotnost kořenové plodiny je 22 g. Odrůda je odolná proti kvetení a dlouho si zachovává čerstvost;
• bílý tesák – kuželovité okopaniny této bílé odrůdy, původní pro ředkvičky, dozrávají za 33–40 dní, dosahují délky 12 cm a nabývají na hmotnosti až 60 g. Dužnina je šťavnatá, chuť mírně štiplavá;
• Teplo – vysoce výnosná odrůda, která dozrává za tři týdny. Kořenová zelenina je drobná, tmavě červená, kulatá, o hmotnosti do 25 g. Dužnina je bílá nebo bílorůžová, chuť mírně štiplavá. Odrůda, navzdory svému názvu, nemá ráda teplo, takže při pěstování v horkém počasí by měla být pokryta baldachýnem.

Mezisezónní ředkvičky

• Víra – kmenově odolná, produktivní odrůda s jasně červenými kořenovými plodinami téměř stejné velikosti, odolná proti praskání;
• Helios – odrůda se žlutou kulatou kořenovou zeleninou se šťavnatou dužinou příjemné chuti;
• Quantum – produktivní odrůda, která dozrává za 30 dní s narůžovělými karmínovými kořenovými plodinami jemné chuti. Při skladování si zachovává elasticitu po dlouhou dobu;
• Zlata – dozrává maximálně do 35 dnů od okamžiku vzejití. Žlutá kulatá kořenová zelenina s hustou, jemnou a šťavnatou dužinou dosahuje hmotnosti 18 g;
• Duro – jedna z nejoblíbenějších a nejproduktivnějších odrůd s velmi velkými (až 10 cm v průměru), kulatými červenými kořenovými plodinami o hmotnosti až 40 g, což vyžaduje prostornější výsadbu v řadách: vzdálenost mezi vzorky by měla být alespoň 10 cm. Odrůda je odolná proti stopkování, dřevnatění a praskání plodů, dobře se skladuje.

Pozdně dozrávající odrůdy ředkviček

• Červený obr – produktivní odrůda s velkými válcovitými jasně červenými plody dlouhými až 14 cm se šťavnatou bílorůžovou dužninou a jemně štiplavou chutí. Odolná proti blešivce brukvovité a krtonožce, výborně se skladuje: v nádobě s pískem vydrží čerstvá až 4 měsíce;
• ledový rampouch – odrůda téměř totožná s Červeným obrem, ale pouze s bílou kořenovou zeleninou;
• Mistr – tato vysoce výnosná odrůda dozrává za 40 dní. Jeho kořenová zelenina je karmínově červená, velká, podlouhlá a kulatá, váží až 20 g, dužnina je šťavnatá, jemná, ale hustá, růžovo-bílé barvy, chuť dobrá. Kořenová zelenina netvoří dutiny a po dlouhou dobu neochabne a nezměkne;
• Dungane – okopaniny této chladu odolné odrůdy mají podlouhlý tvar, až 15 cm dlouhé, dosahují hmotnosti 45 až 80 g. Dužnina je šťavnatá, bílá, chuť vynikající;
• Würzburg-59 – odrůda s velkou, kulatou malinovou kořenovou zeleninou s hustou, šťavnatou dužninou, která si dlouho zachovává pružnost;
• Rampoush – doba zrání této odrůdy je 35-45 dní. Jeho kořeny jsou protáhlé, vřetenovité, slupka, stejně jako dužnina, je bílá. Chuť je středně kořenitá, bez hořkosti. Odrůda je odolná proti šrotu.

Pozdně dozrávající odrůdy se obvykle vysévají v prvních deseti dnech srpna.

Ředkvičky lze pěstovat i doma na parapetu, ale vzhledem k omezené ploše je nepravděpodobné, že se vám podaří získat nevídanou úrodu. Proto je od konce dubna do září lepší zasít ředkvičky na otevřeném prostranství a správně se o ni starat.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 17 týdnů

Rané odrůdy ředkvičky (18 dní, Bílá snídaně, Jolie, Heat, Poker, Rhodos, Champion) dozrávají 20-25 dní po vyklíčení, odrůdy v polovině sezóny (Ilka, Červená s bílou špičkou, Ledový rampouch, Saxa) – po 26-35 dnech a později (Dungansky 12/8, Karmina, Red Giant) – po 36 nebo více dnech.

Zároveň jsou rané a střední odrůdy odolnější vůči mrazu a šroubování. A zelenina pozdních odrůd je chutnější a zdravější, protože během vegetace stihne nashromáždit více cukrů a vitamínů a je také produktivnější a déle skladovatelná.

Aby ředkvičky jakékoli odrůdy přinesly maximum plodů, je třeba dodržovat důležité zásady v péči o rostlinu.

1. Správná půda

Při přípravě lůžek se země uvolní do hloubky 20-30 cm a vyrovná se shora. Na 1 m1 se přidá půl kbelíku písku a humusu, 1,5 polévková lžíce. dusičnan amonný, 2 polévkové lžíce. síran draselný a XNUMX polévkové lžíce. superfosfát.

Při pěstování ředkviček by se do půdy neměl aplikovat hnůj. Obecně platí, že jakékoli dusíkaté hnojivo může přispět k tvorbě dutin uprostřed kořenové plodiny.

Dolomitová mouka (0,5 l na m1) se také přidává do půdy s vysokou kyselostí. A těžká jílovitá půda se mísí s pískem (v poměru XNUMX kbelík písku na mXNUMX).

2. Vhodné místo

Ředkvičky se vysévají na otevřené (slunné) prostranství, ale chráněné před větrem.

Ředkvičky se nejlépe vysévají v chladném a vlhkém počasí.

3. Kvalitní semena

Na jaře a na začátku léta se vysévají semena raných odrůd a pozdní – ne dříve než v srpnu. Pro lepší a přátelské sazenice se semena 2-3 dny předklíčí ve vlhké utěrce. Pro urychlení tohoto procesu můžete do ubrousku přidat kapku Epin-Extra nebo Zircon.

4. Kompetentní setí

Na připraveném lůžku se vytvoří drážky o hloubce 2-3 cm ve vzdálenosti 10-15 cm od sebe. Semena jsou do nich umístěna každých 5 cm. V regionu s nestabilním klimatem v dubnu až květnu je postel na noc pokryta spanbondem.

Ředkev sice snadno snáší mrazy až do -4 °C, ale při nedostatku tepla semena špatně klíčí. Optimální teplota pro přátelské vzcházení sazenic je 15-20 °C. Za těchto podmínek se klíčky vylíhnou za 3 dny. A při nižší teplotě budou muset sazenice počkat 6 až 12 dní.

5. Zalévání ředkvičky

Hlavní podmínkou bohaté úrody je pravidelná zálivka. Půda na zahradě s ředkvičkami by měla být vždy středně vlhká. Při nedostatku vláhy kořeny zhořknou a ochabnou.

V horkém počasí se plodiny zalévají každý den.

Také po každém zalévání se půda uvolní do hloubky 3-5 cm. Díky tomu budou moci kořeny „dýchat“.

6. Krmení

Na úrodných půdách lze hnojiva vynechat a na vyčerpaných půdách je nutné použít bylinný nálev zředěný ve vodě. Nádoba se naplní vodou z ¼, poté se tam nasypou čerstvě sklizené rostliny (v poměru 10 kg trávy na 100 litrů vody) a přidají se 2 kg suchého kuřecího hnoje. Nádoba se přikryje síťkou, nálev se denně míchá a používá se až po ukončení fermentace tekutiny (nebudou se uvolňovat bublinky plynu). K tomu obvykle dochází po 1-3 týdnech.

Výsledná infuze se zředí vodou 1: 1 a rostliny se zalévají pod kořen.

7. Světelný režim

Rostliny by měly být ideálně vystaveny světlu po dobu 10-12 hodin. Pokud denní světlo trvá 13–14 hodin a teplota vzduchu dosáhne 25 ° C, pak pozdější odrůdy ředkvičky netvoří kořenovou plodinu, ale kvetou. Takové rostliny jsou pokryty tmavým netkaným materiálem, takže jsou vystaveny světlu maximálně 10 hodin denně.

Pokud se nechcete trápit s úkrytem, ​​vysévejte od druhé poloviny května pouze odrůdy odolné vůči výhonům.

8. Boj proti blechám brukvovitým

Jedná se o nejnebezpečnějšího škůdce ředkvičky. Nedoporučuje se používat chemické insekticidy, aby se v okopaninách nehromadily látky škodlivé pro lidské zdraví. Proto je třeba věnovat pozornost preventivním opatřením.

• Vzhledem k tomu, že ředkev miluje potašová hnojiva, sazenice a půda jsou ošetřeny čerstvým popelem.
• Blecha nesnáší kyselé prostředí, proto ji pomáhá ničit zálivkou ředkvičky okyselenou vodou. Můžete například použít roztok kyseliny citronové (1 polévková lžíce na 10 litrů vody).
• Blecha nejraději hoduje na suchých listech ředkviček, proto je pravidelně rosí vodou, aby byly neustále vlhké.

Díky své předčasnosti a nenáročnosti se ředkvičky úspěšně pěstovaly na Mezinárodní vesmírné stanici.

Ředkvičky lze pěstovat jak na samostatných záhonech, tak ve smíšených výsadbách vedle zelí, brambor a okurek. Při správné péči vám rostliny poděkují dobrou úrodou.