Jak pečovat o rozmarýn v květináči v zimě?

Rozmarýn zná mnoho hospodyněk, ale ne každý ho zkusil použít při vaření. A to je velké opomenutí. Název této kořeněné byliny je přeložen z latiny jako „mořská svěžest“. Dodává pokrmům svěžest a zvláštní aroma. Za nákup rozmarýnu nemusíte utrácet mnoho peněz, protože si jej můžete vypěstovat doma. Pokud se naučíte, jak správně zasadit do květináče a starat se o rostlinu, pak doma na parapetu budete mít nejen užitečné koření, ale také krásnou okrasnou rostlinu.

Pravidla pro výsadbu rozmarýnu

Rozmarýn lze snadno množit dvěma způsoby: semeny a řízky. Semena tradičně složitější metoda. Je to dáno i tím, že semena rozmarýnu klíčí velmi špatně. To je však možné, pokud budete přísně dodržovat pokyny.

Vezměte kousek gázy a hojně ji navlhčete. Umístěte semínka rozmarýnu na vlhkou gázu a nechte 2 dny působit.
Poté se semena položí na vlhkou půdu, nádoba s ní je pokryta přilnavou fólií, aby se udrželo teplo a vlhkost. Aby dovnitř mohl proudit kyslík, musíte do filmu udělat několik malých vpichů pomocí párátka.
Jakmile se začnou objevovat výhonky, měly by být pravidelně stříkány vodou z rozprašovače.
Za 2-4 týdny by sazenice měly dosáhnout výšky 7-9 cm a měly by se na ní vytvořit alespoň 3 listy. Poté mohou být sazenice přesazeny do trvalé půdy. Je velmi důležité nepoškodit klíčky rozmarýnu.

Pozornost! Semena této plodiny se doporučuje klíčit brzy na jaře nebo na podzim.

Druhým způsobem množení rozmarýnu je pomocí řízků z dospělé rostliny. K tomu je třeba odříznout dřevnatý výhon z vrcholu keře. Spodní listy řízku se odstraní a samotný řízek se umístí do navlhčené směsi rašeliny a písku (1:1). Pokud je obtížné takovou směs získat, můžete ji nahradit nádobou s vodou. Jakmile řízky zakoření, přesadí se do trvalé půdy.

Péče a pěstování v květináči na parapetu

Hlavní věcí při pěstování rozmarýnu, jako každé jiné rostliny, je půda. V tomto případě budete potřebovat nejúrodnější půdu, bohatou na humus. Zkušení zahradníci doporučují následující směs: listová půda, trávníková půda, humus, rašelina, písek (2:2:1:1:1).

Pozornost! Kyselé půdy jsou pro rozmarýn zabijákem.

Důležitá je však nejen půda, ale i další aspekty péče o rostliny:

Hrnec. Rozmarýn potřebuje hodně místa, proto by měl být květináč prostorný. Nejlepší je vzít hliněný hrnec. Nezapomeňte zajistit drenáž pomocí expandované hlíny nebo oblázků.
Teplota a vlhkost. Rozmarýn nepotřebuje vysoké teploty, ale velmi miluje slunce, proto se umisťuje na jižně orientovaná okna. V zimě je třeba nechat rostlinu „hibernovat“ a udržovat ji při teplotě 10-13°C. Jinak rozmarýn nekvete. Co se týče vlhkosti, ta není příliš důležitá. Ale je lepší poskytnout rostlině vysokou vlhkost.
Zalévání. Květině může ublížit jak sucho, tak nadměrná vlhkost. Proto je třeba rozmarýn zalévat pravidelně, ale s mírou. Důležitější je, jakou vodu zalévat. Nemělo by to být těžké. V zimě je třeba vodu na zavlažování mírně ohřát.
Převod. Rozmarýn se přesazuje každé 2 roky na začátku jara. Pokud je kořenový systém příliš hustý, můžete to udělat každý rok.
Krmení Tato rostlina je krmena během aktivního vegetačního období – od března do září. To se provádí dvakrát měsíčně pomocí hnojiv (organických i minerálních).

Rada. Aby se rozmarýn plně nasytil sluncem, v létě si s ním můžete vzít hrnce do dachy. Během dne je tato rostlina vystavena otevřenému slunci a v noci je skryta v domě.

Kontrola proti škůdcům

Rozmarýn je poměrně odolný vůči chorobám a škůdcům. Potíže se však mohou stát i jemu. Jako například svilušky. Hlavním znakem jeho přítomnosti je téměř nepostřehnutelná tenká pavučina na listech a stonku rostliny. Pokud se roztoč právě objevil, můžete si s ním poradit mýdlovou vodou a listy rozmarýnu důkladně omýt. Pokud je infekce pokročilá, nelze se insekticidům vyhnout.

Při porušení režimu zavlažování mohou spodní listy rozmarýnu zežloutnout. To je signál, že rostlině chybí vlhkost. Pokud rozmarýn shodí listy, znamená to nadměrné zalévání. Pokud se na listech rostliny objeví malé rezavé skvrny, pomůže je odstranit postřik mědí.

Použití a použití

Rozmarýn se pěstuje nejen pro krásu. Používá se ve vaření a lidovém léčitelství.

Lék. Listy této rostliny obsahují silice, pryskyřice a kafr. Proto se rozmarýn používá ke zmírnění spastické bolesti a také k odstranění zánětu. Používá se také jako expektorans a diuretikum. Rozmarýn pomáhá při onemocněních trávicího traktu, jater a žlučníku, cukrovce, neurastenii a nespavosti.

Vaření. Toto koření má specifickou borovicovou vůni se sladkými tóny a pikantně štiplavou chutí. Používá se ke kořenění zeleninových pokrmů z lilku, zelí, hub a fazolí. Toto koření dodává vytříbenou chuť polévkám, masu a dokonce i ovoci. A nápoje s ním dodají člověku elán. Rozmarýn se přidává do dezertů, sirupů a likérů pro specifické svěží aroma.

Rozmarýn zdobí domov, čistí vzduch díky svým fytocidním vlastnostem a poskytuje koření do kuchyně. Proto by taková rostlina měla být na oknech každého domova.

Výsadba rozmarýnu: video

Co je to rozmarýn a kde se používá?

Rozmarýn (lat. Rosmarinus) je stálezelený podkeř z čeledi Lamiaceae. V přírodě roste v jižních zemích a příjemně voní po borovici a kafru. Řecký název rostliny v překladu znamená „balzámový keř“. Rozmarýn roste v keřích od 50 cm do 2 m. V přírodě jsou známy 3–4 druhy této plodiny, pěstuje se však pouze rozmarýn léčivý nebo obyčejný.

Autorka Kulinářské encyklopedie Nadezhda Bondarenko píše, že rozmarýn je oblíbené koření. Přidává se do pokrmů z masa a ryb, marinád, sýrů, salátů a dezertů. Tato bylina se používá v koření, jako je bouquet garni a bylinky de Provence. Rozmarýn se používá ve farmakologii k výrobě různých léků.

Chcete-li pěstovat rozmarýn doma, dodržujte tato pravidla:

Sázejte semena pro sazenice v únoru až březnu. Sazenice vysaďte do květináčů nebo vysaďte v druhé polovině května do volné půdy.
Zajistěte rostlině přístup ke slunečnímu záření. Květináče umístěte na jižně orientovaná okna nebo na balkon. Na zahradě si vyberte místo, které dostává světlo téměř po celý den.
Zajistěte drenáž v květináčích i záhonech. Pro výsadbu v květináčích použijte hotovou směs zeminy nebo směs písku, kompostu, zahradní zeminy (1:1:2).
Ke kořenům zalévejte přiměřeně, dávejte pozor, abyste nepostříkali listy.
Aplikujte hnojiva obsahující dusík do půdy na jaře před výsadbou sazenic. Dospělé rostliny v květináčích a zahradních záhonech krmte jednou měsíčně roztokem komplexního minerálního hnojiva.
Postřik speciálními přípravky proti mšicím ve volné půdě a proti molicím a mšicím v kulturách v květináčích. Doma chraňte rostlinu před peronosporózou.

Jak přezimuje rozmarýn? Pokud nejsou zimy v regionu příliš chladné, izolujte keře rozmarýnu na záhoně dřevěnými hoblinami, smrkovými větvemi nebo spadaným jehličím. Pokud se teplota v zimě drží pod bodem mrazu, je lepší rostlinu přesadit do skleníku nebo květináče.

Vlastnosti pěstování a péče o rozmarýn v květináči

Chcete-li pěstovat rozmarýn v květináči, zvolte metodu sazenice semen a dělení keře. Časopis Sow Right Seeds vysvětluje, jak pěstovat rozmarýn ze semen:

Před výsevem namočte semínka rozmarýnu na 3-4 hodiny do vody.
Semena vysévejte do nádoby se směsí živné půdy do rýh o hloubce 3–4 mm.
Plodiny zakryjte fólií a umístěte na teplé místo (+25–30 °C). Denně odstraňte film kvůli ventilaci a postříkejte plodiny vodou z rozprašovače.
Odstraňte film, když se objeví první výhonky (po 1,5–2 měsících). Přesuňte nádobu na osvětlené místo.
Navlhčete plodiny u kořenů teplou usazenou vodou 1–2krát týdně. Přesaďte je do samostatných květináčů o průměru 9–11 cm, když sazenice dorostou na 7 cm.

Keř ve věku 3–4 let lze rozdělit na části. Chcete-li to provést, vyjměte ji z květináče, nakrájejte kořen na kousky tak, aby každý měl vyvinuté kořeny a výhonky. Řezy ošetřete drceným uhlím a řízky zasaďte do samostatných květináčů.

V interiéru bude rozmarýnový keř růst s dostatečným světlem a přístupem čerstvého vzduchu. Jak dlouho roste rozmarýn v květináči? Keř může růst v květináči 5 až 10 let. Vegetační období rostliny v květináči závisí na podmínkách pěstování a péči. Květináče s rostlinami proto umístěte na okenní parapety na jižní nebo východní stranu a v létě je vyneste na otevřený balkon, lodžii nebo zahradu.

V zimě vraťte květináče s rozmarýnem do místnosti, kde teplota není vyšší než +16 °C. Každý den zapněte ventilátor v místnosti, kde se rostlina nachází, na 3-4 hodiny, aby cirkuloval vzduch. Aby se rozmarýn nepokryl plísní, neměla by vlhkost vzduchu překročit 60 %. Rostlinu podle potřeby zalévejte pouze u kořene.

Hnojiva obsahující vápník aplikujte v létě jednou za 1 týdny, v zimě jednou za měsíc. Pokud keř napadnou mšice a molice, zakryjte půdu v květináči fólií a její nadzemní část ošetřete insekticidem.

Vlastnosti pěstování a péče o rozmarýn v otevřeném terénu

Je možné pěstovat rozmarýn venku? Teplomilná rostlina se pěstuje na otevřeném prostranství pouze v jižních oblastech. V chladných klimatických oblastech roste rozmarýn v květináčích a nádobách.

Sazenice rozmarýnu vypěstované ze semen zasaďte na zahradní záhon v květnu podle následujícího schématu:

Vyberte si dobře osvětlené místo s propustnou půdou.
Vytvořte otvory ve vzdálenosti 10–50 cm.
Do otvorů zasaďte rozmarýn metodou překládky. Zalévejte sazenice.

Týden po výsadbě zaštípněte vrcholy výhonků, abyste stimulovali růst bočních větví. Rostlina začíná kvést až ve druhém roce výsadby.

Jak vypěstovat rozmarýn z větve? Vhodná je metoda řízků a vrstvení. Specialistka na organické zahradnictví Heather Buckner sdílí pravidla pro řezání rozmarýnu:

V září–říjnu odřízněte řízky dlouhé 8–10 cm se 3–4 internodii z jednoletých větví rozmarýnu.
Odstraňte listy ze spodní části řízků.
Ponořte spodní řez do stimulátoru růstu kořenů. Řízky zasaďte do lehké, dobře odvodněné půdy.
Nádoby umístěte na teplé místo s nepřímým světlem.
Řízky denně postříkejte vodou. Substrát mírně zalévejte.
Řízky zasaďte do zahradního záhonu, když se objeví nové listy. Po týdnu zaštípněte vršky, aby se keře rozvětvily.

Chcete-li udělat řízky z mateřského keře, nakloňte nejnižší výhonek rozmarýnu k zemi, zajistěte jej sponkou a zakopejte. Horní konec větve nechte nad hladinou. Řízky zalévejte spolu s keřem. Když špička řízku začne rašit, oddělte ji od mateřského keře a znovu zasaďte na nové místo. O rostlinu pečujte stejně jako o sazenice. Rozmarýn rostoucí na otevřeném zahradním lůžku prakticky neonemocní a nebojí se škůdců.

Pěstování rozmarýnu v květináči nebo květinovém záhonu doplňuje krajinný design lokality. Rostlina vypadá krásně a příjemně voní. I jeden keř rozmarýnu dochutí různé pokrmy a v zimě zahřeje v čaji.