Které kuře snese nejvíce vajec za rok?

V tomto článku vám řekneme, která plemena nosnic jsou vhodná pro farmy, které produkují vejce v průmyslovém měřítku. Dozvíte se výhody a vlastnosti chovu nejlepších plemen kuřat s vysokou produkcí vajec. Tyto informace budou užitečné pro zkušené i začínající farmáře, kteří chtějí vytvořit úspěšný podnik.

Nosnice: plemena pro podnikání

Produkce slepičích vajec je jednou z nejoblíbenějších a ekonomicky nejvýhodnějších oblastí v zemědělství, které je příznivé přírodními a klimatickými podmínkami Ukrajiny.

Připravili jsme seznam nejslibnějších vaječných plemen a kříženců (hybridů) nosnic, který zahrnuje:

Borki-117
Dekalb bílý
Isa Brownová
Bovans Golden Line
Leghorn bílý
Vysoká lajna
Dominantní
Coral Nick
Hisex Brown
Hnědý Nick

Podívejme se na vlastnosti a rysy chovu zástupců každého plemene.

1. Borki-117

Kříž byl vyvinut na Ukrajině již v roce 1973, ale až do roku 1998 jej vědci nadále zdokonalovali a zvyšovali jeho kvalitativní ukazatele. Kuřata mají bílou barvu a jsou vysoce produktivní.

produkce vajec – od 270 do 345 kusů ročně;
hmotnost vajec – 60-65 g;
barva vajec – krémová;
věk puberty – 163-165 dní;
bezpečnost mladých zvířat – od 85 do 93%;
hmotnost kuřete – do 2 kg;
spotřeba krmiva je cca 115 g denně.

2. Dekalb bílý

Vyšlechtěno populární nizozemskou společností Hendrix Genetics společně s ISA Institute of Animal Husbandry. Tento pták má klidnou povahu, ale je citlivý na stres. Existuje také hnědá varieta tohoto plemene nosnic, ale mezi chovateli jsou oblíbenější bílé.

produkce vajec – 330 kusů ročně;
hmotnost vajec – 60-64 g;
barva vajec – bílá;
bezpečnost mladých zvířat – 96 %;
věk puberty – 150 dní;
hmotnost kuřete – 1,5-1,8 kg;
spotřeba krmiva je cca 110 g denně.

3. Isa Brown

Vaječný hybrid holandského výběru. Samice tohoto druhu jsou hnědé, zatímco samci jsou světlejší žlutavě béžové. Tento pták je nenáročný na péči. Kuřata Isa Brown nejsou vybíravá a snadno se aklimatizují. Nepotřebují mnoho místa, což značně zjednodušuje uspořádání kurníku.

produkce vajec – asi 320 vajec ročně;
hmotnost vajec – 58-64 g;
barva vejce – světle hnědá;
bezpečnost mladých zvířat – od 87 do 95%;
věk puberty – 150-153 dní;
hmotnost kuřete – 1,5-1,9 kg.
spotřeba krmiva – 110 g denně.

4. Bovans Gold Line

Jedno z nejlepších plemen nosnic na Ukrajině. Tento kříženec je považován za vysoce produktivní z hlediska poměru hmotnost/spotřeba krmiva. Lze použít i pro výrobu masa. Kuřata se snadno přizpůsobí kleci nebo volnému výběhu, mají silnou imunitu a jsou nenáročná na krmení.

produkce vajec – až 332 vajec ročně;
hmotnost vajec – 63-67 g;
barva vajec – bílá nebo hnědá;
bezpečnost mladých zvířat – 80-92%;
průměrný věk puberty je 143-145 dní;
hmotnost kuřete – 1,5-2 kg;
spotřeba krmiva – 114 g denně.

5. Leghorn bílý

Plemeno italského výběru. V prvním roce života jsou ptáci nejproduktivnější. Snadno se přizpůsobují počasí, jsou otužilé a velmi pohyblivé, proto je vhodné je chovat v kurnících s venčením. Držet Leghorns déle než 16 měsíců není ekonomicky výhodné.

produkce vajec – 300-360 kusů ročně;
hmotnost vajec – 58-60 g;
barva vajec – bílá;
bezpečnost mladých zvířat – 75-85%;
věk puberty – 148-152 dní;
hmotnost kuřete – 1,9 kg;
spotřeba krmiva – 105-110 g denně.

6. Vysoká linie

Americké plemeno nosnic. Pták má klidnou povahu a silnou imunitu, která přetrvává po celý jeho život. Snadno se udržuje a podmínky nijak neovlivňují produktivitu. Kuřata s bílým peřím jsou považována za výnosnější.

produkce vajec – 300-340 kusů ročně;
hmotnost vajec – asi 65 g;
barva vajec – bílá;
bezpečnost mladých zvířat – 98 %;
věk puberty – 180 dní;
hmotnost kuřete – 1,65–1,8 kg;
spotřeba krmiva – 110 g denně.

7. Dominantní

Vaječné plemeno českého výběru, které zahrnuje mnoho odrůd. Ptáci mají stejné vlastnosti, ale liší se barvou jejich peří – od černé po jantarovou. Mají také silnou imunitu a zůstávají produktivní po dobu 3-4 let. I během línání produkce vajec téměř neklesá. Jsou nenáročné na pěstování.

produkce vajec – 300-320 kusů ročně;
hmotnost vajec – 70 g;
barva vajec – vícebarevná;
bezpečnost mladých zvířat – 95-98%;
věk puberty – 150-153 dní;
hmotnost kuřete – 2,5 kg;
spotřeba krmiva – až 150 g denně.

8. Coral Nick

Hybridní plemeno nosnic německého původu. Tento kříž lze rozeznat podle černých skvrn na bílém opeření, proto se jim také říká dalmatin. Ptáci se dobře adaptují na nové stanoviště, mají klidnou povahu a odolnost vůči zánětlivým onemocněním a snadno snášejí změny klimatu. Zůstaňte produktivní po dobu 3 let. Je možný chov v kleci i na volném výběhu.

produkce vajec – až 350 vajec ročně;
hmotnost vajec – 60-70 g;
barva vejce – světle růžová;
bezpečnost mladých zvířat – 98 %;
věk puberty – 136 dní;
hmotnost kuřete – 2 kg;
spotřeba krmiva – 100 g denně.

9. Hisex Brown

Holandské plemeno s vysokou snáškou vajec, které je oblíbené i mezi zemědělci. V mnoha zemích se pěstuje v průmyslovém měřítku. Ptáci tohoto křížení jsou klidní a klidní, dokonce ani mladí kohouti nevykazují agresi. Kuřata potřebují k pohybu hodně prostoru. V zimě ležely stejně dobře jako v teplém období. Špičková produktivita nosnic Hisex Brown trvá asi 2 roky, poté začíná produkce vajec klesat.

produkce vajec – 300-315 kusů ročně;
hmotnost vajec – až 70 g;
barva vajec – tmavá smetana;
bezpečnost mladých zvířat – 99 %;
věk puberty – 122 dní;
hmotnost kuřete – 2,2 kg;
spotřeba krmiva – 100-120 g denně.

10. Hnědý Nick

Kuřata německého původu se světle hnědým hladkým opeřením. Brown Nick je vysoce produktivní plemeno produkující vejce, které je nenáročné na péči a má klidnou povahu. Nosnice mohou snášet vejce i za nepříznivých podmínek a téměř nikdy neonemocní. Jsou vhodné pro chov v kleci i na volném výběhu.

produkce vajec – až 400 vajec ročně;
hmotnost vajec – až 75 g;
barva vejce – světle hnědá;
bezpečnost mladých zvířat – 96-98%;
věk puberty – 150-153 dní;
hmotnost kuřete – 2 kg;
spotřeba krmiva – 110-120 g denně.

Potřebujete finanční prostředky na stavbu nebo rozšíření farmy? Na webu AgroApp najdete výhodné nabídky bank a finančních institucí. Odeslání online žádosti vám nezabere více než minutu a předběžné rozhodnutí o financování obdržíte do 24 hodin.

Často kladené otázky o tom, která plemena kuřat s vysokou produkcí vajec jsou vhodná pro podnikání

Jaké plemeno kuřat je nejvýnosnější pro získání vajec?

Kříže jako Dekalb, Leghorn a Dominant jsou považovány za nejvíce snášející vejce. To je vysvětleno skutečností, že křížení jsou chována speciálně pro dosažení vysoké produktivity.

Jak dlouho můžete chovat nosnice?

V průměru farmáři obměňují svá hejna každých 18–24 měsíců, aby udrželi vysokou produkci vajec a kvalitu produktů.

Slepičí vejce jsou v těchto dnech nespornou jedničkou v prodeji v obchodech s potravinami. V předvečer Velkých Velikonoc hovořili korespondenti AP s Konstantinem Vlasenkem, generálním ředitelem LLC SPK Amurptitseprom, která ročně produkuje více než 140 milionů vajec, a zjišťovali, jak se první kategorie liší od nejvyšší třídy, jak si vybrat vysoce- kvalitní vejce a proč je žloutek jasnější z domácích kuřat.

Jedna slepice snese šest vajec týdně.

— Konstantine Aleksandroviči, kuřata na vaší drůbežárně vyprodukují 140 milionů vajec ročně. Kolik vajec vyprodukuje jedna slepice za týden? — Máme přibližně 700 tisíc kuřat. Některé z nich jsou zónou mladých zvířat do 5 měsíců, malou část tvoří rodičovské hejno (20-25 tisíc kuřat). Nosnic je asi 420-450 tisíc. Každý z nich snese asi šest vajec týdně. Průměrná produkce vajec v továrně je 93 procent. — Jaká je trvanlivost vejce? — Podle GOST je doba prodeje 25 dní při skladovací teplotě 0 až 25 stupňů. Pokud se teplota zvýší, perioda se odpovídajícím způsobem zkrátí. V lednici (0 až +3 stupně) lze vejce skladovat až dva měsíce. Ale po vyndání je potřeba hned, do 1-2 hodin, uvařit, smažit atd. Jinak se může zkazit. Dříve
Normy GOST jasně upravovaly lhůty, nyní takové pravidlo neexistuje, ale setrvačností prodáváme naše produkty do 7 dnů. V podstatě se jedná o dietní produkt. Po týdnu se z dietního vejce stane vejce konzumní. — Snižuje se množství užitečných látek v něm s dobou použitelnosti? — Ne, existuje jen něco jako čerstvost produktu. To platí pro jakýkoli produkt – mléčný i masný. Čím kratší doba použitelnosti, tím je výrobek bezpečnější. Při dlouhodobém skladování se v něm objevují bioorganismy, které v normálních mezích nezpůsobí poškození zdraví, ale mohou mít nevýznamný vliv na tělo. Abychom to odstranili, dodáváme vajíčka do dětských a zdravotnických zařízení do 3 dnů. — Vejce se dělí do kategorií. Jak jsou odlišní? – Pouze podle hmotnosti. První jsou vejce 55-65 gramů, druhá – 45-55 g, vybraná vejce – 65-75 a nejvyšší kategorie, SV, – nad 75 g. Navíc nezáleží na velikosti samotného vejce, kategorie jsou tvořeny pouze podle hmotnosti. A vážení neprovádí člověk, ale speciální třídička vajec, kterou jsme koupili v Holandsku za 20 milionů rublů. Kapacita tohoto stroje je více než 60 tisíc vajec za hodinu, přesně váží, etiketuje a stohuje produkty. — Existuje názor, že malá vejce druhé kategorie jsou užitečnější. To je pravda? — Když ptáček právě začíná snášet vejce, má malé vejce, ale když dospívá, snáší větší. To znamená, že vejce druhé kategorie je od mladého ptáka. A mnoho lidí se mylně domnívá, že je to zdravější. Ale co se týče nutričních vlastností, druhá kategorie se nijak neliší od ostatních. — Ukazuje se, že vybranou kategorii tvoří „důchodci“. A kdo dodává nejvyšší stupeň? — Vejce nejvyšší kategorie jsou obvykle velmi malým segmentem. Objevuje se u velmi starých ptáků, ale může se objevit i u mláďat. Kuře je dopravní pás pro výrobu vajec: než stihne snést jedno vejce, druhé se již začíná tvořit. Někdy se stane, že u mláděte skončí dva folikuly v jedné skořápce – a výsledkem je velké dvoužloutkové vejce, nejvyšší kategorie. — Možná naivní otázka: mohou se z takového vejce vylíhnout dvojčata? — Nosnice, které sedí v průmyslových dílnách, vůbec nemohou produkovat kuřata. K tomu musí být vajíčko oplodněno. Tam, kde máme rodičovské hejno se slepicemi a kohouty, je vejce po oplodnění odesláno do inkubátoru a tam se vylíhne mládě. Ale ani v tomto případě nemohou existovat dvě embrya v jednom vejci, takové vejce je odmítnuto. — Jak vizuálně zjistit, zda je vejce kvalitní nebo ne? — První věc, kterou byste měli vždy udělat, je věnovat pozornost výrobci a v případě pochybností se podívat na průvodní dokumenty – kdy bylo vejce dodáno, odkud pochází. Zkontrolujte také plášť, měl by být čistý, bez zjevných prasklin nebo třísek. Vejce nerozklepejte přímo do pánve, ale na talíř. Mimochodem, v Evropě existují speciální talíře, na kterých se pečlivě zkoumá. Neměly by tam být žádné cizí nečistoty nebo inkluze.

— Vejce s červenými pruhy nelze jíst? — Ve vejci jsou povoleny krvavé a masité vměstky. V bílé barvě je procento takových inkluzí menší než 0,1%, v hnědé – 1-2%. Takové vajíčko je lepší vyhodit. Nebo, pokud je čerstvý, sýřeninu vyjměte a dejte do zpracování, například do vaření. — Jaký je rozdíl mezi bílými a hnědými vejci? — Bílé vejce snáší bílá slepice, hnědé vejce snáší hnědá slepice. Tmavá vejce jsou větší a jak již bylo řečeno, obsahují více masových inkluzí. Některé továrny produkují hnědá vejce, protože vykazují méně nečistot na skořápce. Rozdíly ve složení ale nejsou. V regionu, pokud vím, hnědá vejce nikdo neprodukuje. Pokud se toto prodává v obchodech, pak se s největší pravděpodobností jedná o produkt ze Sibiře. Je tam také mnoho dobrých továren, ale jsou na tom s dodávkou méně než my – vejce se dostávají do obchodního řetězce už ve dvou týdnech stáří. — Domácí kuřata také snášejí hnědá vejce. – Ano, ale domácí je lehčí, protože kuřata na farmách nejsou čistokrevná, smíšená plemena. Rodičovský materiál nakupujeme od státních drůbežích farem, které mají státní licenci. Náklady jsou velmi vysoké, soukromé farmy si takového ptáka prostě nemohou dovolit. — Otázka našeho čtenáře: proč mají domácí vejce světlejší žloutky? – Žloutek je zbarven karotenem. Vyvážení surovin v receptuře krmiva neustále obměňujeme. Obsahuje více než 50 složek – oves, pšenici, ječmen, slunečnicový a sójový šrot, vitamíny, všemožné aminokyseliny, minerální látky, drobky, skořápky. V krmivech je někdy více či méně karotenu. Na tom závisí sytost barvy žloutku. A v létě domácí kuřata konzumují karoten spolu se zelenou trávou – je tam obsažen v nadbytku. Proto je žloutek velmi světlý. Ale mimochodem, barva nemá vliv na chuť vejce. Jedná se o čistě vizuální efekt. — Konstantine Aleksandroviči, křepelčí vejce se nyní stala dietní módou. Plánujete rozšířit výrobu a přesunout se do této oblasti? — Existuje něco jako konzumní kultura. Kuřecí maso se na Dálném východě konzumovalo vždy, ale našinci nejsou na křepelky zvyklí, i když tento produkt má samozřejmě velkou hodnotu. Chov křepelčí drůbeže se nezabýváme a ani do budoucna neplánujeme rozvíjet, protože poptávka a odbytový trh jsou omezené. Drobný zemědělec může křepelky chovat, pro velkovýrobu nejsou malé plochy ekonomicky únosné. – A nakonec: co si myslíte, že bylo dřív – slepice nebo vejce? — Nezajímají mě filozofické otázky. Mým osudem je výroba a ekonomika. Přemýšlím, jak nastavit výrobní proces, aby vše šlo podle plánu a lidé dostávali mzdy včas. Tyto otázky jsou pro mě důležitější. Názor Konstantin Vlasenko generální ředitel SPK Amurptitseprom LLC:

Marina Moskaluk
Amurskaja pravda
od 12.04.2012

Které kuře snese nejvíce vajec za rok?