Kolik hroznů můžete sníst denně, aniž byste si poškodili zdraví? | Argumenty a fakta

Po celém světě se ročně vypěstuje více než 70 milionů tun hroznů. Střední východ je považován za místo narození ovoce. Ve starověkém Egyptě hrozny nejen pěstovali, ale také z nich vyráběli víno.

Kdo má z hroznů prospěch?

Slupky a semena hroznů obsahují vysoké množství antioxidantů. Hroznová dužina obvykle neobsahuje více než 5 % celkových živin. Hrozny obsahují vitamín K, měď, vitamíny skupiny B a také vlákninu, antokyany, resveratrol a quercetin, které chrání buňky před poškozením.

Hrozny obsahují mnoho polyfenolů, které regulují hladinu „dobrého“ cholesterolu a také snižují riziko aterosklerózy.

Flavonoidy také chrání srdce před krevními sraženinami. A rutin snižuje riziko vzniku srdečních chorob.

100-120 g hroznů obsahuje více než 20 % denní dávky vitamínu K, který je zodpovědný za fungování kardiovaskulárního systému a je potřebný pro správnou srážlivost krve. Podle některých studií ovoce snižuje riziko rakoviny.

Proč jsou hrozny škodlivé?

Může způsobovat alergie a navíc hrozny obsahují hodně cukru, takže pokud máte cukrovku nebo problémy s nadváhou, pak je lepší tento produkt omezit.

Také lidé s vředy a jinými gastrointestinálními onemocněními by neměli hrozny nadužívat: v některých případech mohou onemocnění zhoršit.

Doporučuje se sníst ne více než 400 g hroznů denně, pokud jste v naprostém zdraví. Pro lidi s cukrovkou je lepší se hroznů zdržet a děti od 1 roku mohou zařadit hrozny do svého jídelníčku, ale je lepší dát přednost světlým hroznům, protože jsou méně alergenní. Je lepší začít s jedním bobulem denně a děti mohou jíst 50 až 100 g denně.

Hodnotit tuto položku

Nejzajímavější články AiF na Telegramu – rychle a zdarma

Top 5 přečtených

• Objevily se záběry z pláže v Tulské oblasti, kde blesk zabil tři lidi.
• Spiegel: Evropa měla od Trumpova velkého prohlášení o Rusku jiná očekávání
• Shrnutí SVO za 15. července. Byla odhalena fakta o hrůzné smrti ozbrojenců ukrajinských ozbrojených sil na pláži.
• Smrtící výboj. Vědec Rodin vysvětlil, jak blesk zabil lidi na pláži
• Tři zabiti najednou: Záchranář odhaluje, koho blesk zabil

2025 Argumenty a Fakty JSC Generální ředitel Ruslan Novikov. Šéfredaktor Michail Čkanikov. Ředitel digitálního rozvoje a nových médií AiF.ru Denis Chalaimov. První zástupce šéfredaktora, šéfredaktor webu Rukobratský V.A.

Mediální výstup aif.ru je registrován u Federální služby pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (ROSKOMNADZOR), registrační číslo El No. FS 77-78200 ze dne 06. dubna 2020. Zakladatel: Arguments and Facts JSC. Web aif.ru funguje s finanční podporou Ministerstva digitálního rozvoje, komunikací a masmédií Ruské federace.

e-mail: glavred@aif.ru, tel. +7 (495) 646 57 57. 16+

Všechna práva vyhrazena. Kopírování a používání úplných materiálů je zakázáno, částečná citace je možná pouze s hypertextovým odkazem na stránku www.aif.ru.

AiF.ru | Vysvětlování, co se děje
Jasné odpovědi na jakékoli otázky, stejně jako hlášení a vyšetřování. Doručíme Vám osobně poštou.

Dostávejte nejdůležitější a diskutované články dne na vaši e-mailovou adresu

Nejužitečnější a nejzajímavější materiály z AiF. v zemi
Doručíme osobně do vaší schránky
Zatím zde nikdo nezanechal komentář.
Chcete-li zanechat komentář, přihlaste se. Přihlásit se

Pravidla komentování

Tato jednoduchá pravidla vám pomohou užít si komunikaci na našich stránkách!

Aby pro vás byla návštěva našich stránek i nadále příjemná, žádáme vás o důsledné dodržování pravidel pro komentáře:

Zpráva nesmí obsahovat více než 2500 znaků (s mezerami)

Komunikačním jazykem na stránkách AiF je ruština. V diskuzi můžete používat jiné jazyky, pouze pokud jste si jisti, že vám čtenáři budou správně rozumět.

V komentářích jsou zakázány výrazy obsahující vulgární výrazy, ponižující lidskou důstojnost, podněcující etnickou nenávist.

Spam je zakázán, stejně jako reklama jakéhokoli zboží a služeb, jiných zdrojů, médií nebo událostí, které nesouvisejí s kontextem diskuse k článku.

Zprávy, které nesouvisejí s obsahem článku nebo s kontextem diskuse, nejsou vítány.

Respektujme jeden druhého a stránky, kam si vy a ostatní čtenáři přicházíte popovídat a vyjádřit své myšlenky. Správa stránek si vyhrazuje právo smazat komentáře nebo část komentářů, pokud tyto požadavky nesplňují.

Redakce si vyhrazuje právo publikovat jednotlivé komentáře v tištěné verzi publikace nebo jako samostatný článek na webových stránkách www.aif.ru.

Pokud máte dotaz nebo návrh, pošlete zprávu správě webu.

Hrozny jsou sladké a lákavé ovoce. Jen spousta chemikálií kazí celou chuť k jídlu.

Foto, video: 5-tv.ru

Jedním z nejnovějších senzačních trendů je odrůda Shine Muscat s obřími bobulemi. Vypadá jako plast a vy si s ní chcete ozdobit sváteční stůl nebo potěšit své děti touto zámořskou lahůdkou.

Ale například v Thajsku se mu říká vražedná odrůda. Po testování 24 vzorků tohoto druhu bylo u 23 z nich zjištěno, že obsahují chemikálie nebezpečné pro člověka. Tato odrůda byla navíc vyšlechtěna komplexním selektivním křížením, takže království zakázalo její prodej a požaduje, aby dodavatelé nesli odpovědnost. Jaká jsou nebezpečí při honění se za exotické rostliny? Mohou obyčejné bobule poškodit vaše zdraví? A jaké nebezpečné látky obsahují nejoblíbenější odrůdy?

Odpovědi na tyto a další otázky byly nalezeny v pořadu „Země Sovětů“ na Pátém kanálu.

Proč je lepší nekupovat velké hrozny

Při konzumaci běžných odrůd byste měli být opatrní. V Petrohradu zemřela rok a půl stará holčička poté, co se udusila hroznem.

Hrdinka Oksana Višňakovská také neodolala koupi inzerovaných hroznů.

Přečtěte si také

Jezte, modlete se, milujte: Odhaleno pět zdravých návyků stoletých starců

„Hrozny byly velmi krásné. Každá bobule byla zelená a rovnoměrná. Všechny vypadaly velmi skvěle,“ – vzpomíná si.

Shine Muscat je zelená odrůda bez pecek, která se v Japonsku pěstuje koncem 1980. let XNUMX. století. Jejím hlavním rysem jsou jedinečné plody. Mají oválný tvar a značnou velikost, o hmotnosti deset až dvanáct gramů.

Bobule této odrůdy se také chlubí nádhernou muškátovou vůní a sladkou dužinou – není divu, že se Oksana nechala unést a snědla téměř celou trs, ale večer musela zavolat sanitku.

„Udělala se mi na rukou vyrážka. Po celých rukou se mi objevily červené puchýře a začal mě svědit obličej.“ — sdílí dívka.

Nebyla to žádná hospitalizace, ale Oksana se dlouhodobě léčila a vyvinula alergii. Odborníci na výživu doporučují dodržovat normu v konzumaci hroznů a jíst maximálně 150 gramů denně.

Kdo by neměl jíst hrozny?

A pro lidi náchylné k alergiím to může být smrtelné.

„Hrozny způsobují různé alergické reakce. Jde o kopřivku, kdy máme na těle červené skvrny, člověk svědí a tyto skvrny způsobují tak silné nepohodlí, že jedna dávka antihistaminika je často velmi malá. Může se také jednat o angioedém – otéká hrdlo, oči, rty, jazyk. Člověku se obtížně dýchá, dusí se,“ — vysvětluje alergoložka a imunoložka Natalia Popová.

Nedoporučuje se konzumovat hrozny během exacerbací onemocnění trávicího systému, stejně jako v případech cukrovky, obezity, hypertenze, cirhózy jater, kolitidy, zubního kazu a stomatitidy.

Hrozny mohou být skutečně smrtícím produktem, a to ani nemluvíme o samotném ovoci, ale o toxických faktorech spojených s jeho pěstováním a přepravou.

„Hrozny patří mezi 12 nejvíce kontaminovaných produktů. Obsahují spoustu pesticidů, podle nedávných studií jich bylo nalezeno nejméně 15,“ — vysvětluje nutriční specialistka Kristina Prishvina.

Jak si sami vypěstovat hrozny

Je možné v moskevských podmínkách pěstovat skutečně zdravé bobule?

„V první řadě si musíte vybrat slunné místo, aby nebyl stín a bylo tam co nejvíce světla. Hrozny samotné se nazývají slunné bobule a také potřebují vlhkost – bez ní budou růst pomalu,“ – vysvětluje vinař Pjotr Daniljuk.

Na malém pozemku Petra Danylyuka je nyní více než 30 odrůd. Je si jistý, že pokud jste alespoň jednou ochutnali domácí hrozny, v obchodě si je nekoupíte. Hlavní je správná péče – když se objeví pupeny, je nutné provádět zelené operace.

„Jsou tam dva pupeny, když to trochu povyroste, vyberete si, který výhonek má květenství, a necháte ho. Druhý výhonek odlomíte – měl by tam být jen jeden výhonek,“ on říká.

Přečtěte si také

Nebezpečná exotika: jaké tvory riskují, že je spolknou milovníci dováženého ovoce?

Hrozny ale můžete sázet jak na jaře, tak na podzim. Pokud použijete technologii hluboké výsadby, dobře přezimují. K tomu byste si měli vybrat mrazuvzdorné plodiny a nezapomeňte kořeny zakrýt.

Kdo žije na slupkách hroznů

Čtyři odrůdy hroznů byly zakoupeny z různých maloobchodních prodejen a odeslány k analýze do laboratoře.

„Do naší zkušební laboratoře jsme obdrželi čtyři vzorky hroznů k testování na zbytkové pesticidy. Otestovali jsme 397 položek. Výsledkem testů nebylo zjištěno žádné překročení limitu,“ — uzavřela Olga Schnitzerová, vedoucí oddělení pro příjem žádostí, vzorků a vydávání výsledků pobočky Federální státní rozpočtové instituce „TsOK APK“ pro Moskvu a Moskevskou oblast.

Vzorky se ukázaly být naprosto bezpečné. Za zmínku stojí, že mezi nimi nebyla žádná odrůda „Shine Muscat“, jelikož ruští podnikatelé se v souvislosti s nejnovějšími zprávami stali opatrnějšími při jejím nákupu.

A aby hrozny přinesly pouze zdravotní přínosy, je třeba dodržovat jednoduchá pravidla:

• před konzumací bobule důkladně omyjte, nejlépe jedlou sodou;
• odstraňte slupku – v ní se hromadí chemikálie;
• nedávejte hrozny malým dětem;
• kupujte pouze certifikované produkty.

Pokud neexistují žádné zdravotní kontraindikace, pak se hrozny mohou a dokonce by se měly jíst, protože správně vypěstované hrozny jsou skutečnou zásobárnou vitamínů a antioxidantů. Mají blahodárný vliv na zdraví kardiovaskulárního systému a pohybového aparátu, podporují imunitu a snižují riziko vzniku chronických onemocnění. K tomu je však třeba dodržovat povolené normy a vybírat přírodní produkty.