Jak pečovat o mladé hrozny na podzim?

Hrozny jsou jednou z nejstarších plodin na Zemi. Archeologické vykopávky ukazují, že ji pěstovali Sumerové, Arkádové a další starověké civilizace již ve XNUMX. tisíciletí před naším letopočtem.

V pyramidách egyptských faraonů byly nalezeny nádoby se stopami hroznového vína a fresky znázorňovaly hostiny znázorňující hrozny a ozdoby z vinné révy.

Tradiční léčitelé nazývají hrozny „bobulí života“, protože jeho plody obsahují cenné látky a vitamíny, které dokážou omladit lidský organismus, vyléčit ho z mnoha neduhů a prodloužit jeho život.

Ještě před 30 lety bylo těžké si představit, že by se v severních oblastech naší země mohly pěstovat sladké stolní a vinné odrůdy této plodiny, protože hrozny byly vždy považovány za výhradně jižní plodinu.

Díky talentu a úsilí domácích šlechtitelů se však vyvinul unikátní mrazuvzdorný „severní hrozen“ s bobulemi, jehož cukernatost (až 35 %) převyšuje i mnohé jižní odrůdy.

Obrovskou výhodou severních hroznů je, že jsou velmi zřídka postiženy hroznými chorobami hroznů (plíseň, jód a další), které ničí obrovské plantáže v jižních oblastech.

Již jsme hovořili o historii vzniku mrazuvzdorných odrůd vinné révy, které se v zemích západní a jižní Evropy nazývají „ruské hrozny“, o jejich prospěšných vlastnostech, výsadbě a péči, jakož i o použití tato plodina v medicíně a kosmetologii v našem publikovaném článku:

Velmi důležitá opatření pro péči o severní hrozny se provádějí na konci léta, takže dnes budeme podrobně hovořit o tom, jakou péči o hrozny je třeba provést v srpnu.

PÉČE O HROZNY V SRPNU: NEJDŮLEŽITĚJŠÍ PRÁCE

Srpen je pro pěstitele hroznů plný mnoha věcí. Za prvé, začátkem tohoto měsíce začínají dozrávat trsy nejranějších odrůd.

Ale kromě tak příjemné operace, jako je sklizeň první sklizně, zbývá ještě mnoho různých důležitých operací, které je třeba provést.

Chasing. V srpnu potřebují keře hroznů prořezávání. Tato operace ve vinici se nazývá ražba. Začátkem měsíce hroznové keře přestanou růst. Začíná lignifikace mladých výhonků.

Ztvrdnou a zhnědnou. Na jejich vrcholcích ale zůstávají zelené nedostatečně vyvinuté listy, které keři odebírají mnohem více živin, než produkují.

Proto je třeba tyto listy urychleně odstranit. Potom živiny, které odebraly, budou proudit do bobulí. To jim pomůže rychleji dozrát. Tento řez pomáhá zlepšit výměnu vzduchu uvnitř keře a umožňuje přístup slunečních paprsků do dozrávajících trsů.

Při správném ražení je třeba odříznout vrcholy výhonků o 35–40 cm, ne více, jinak se z hroznů začnou tvořit nevlastní synové, kteří jim odeberou mnohem více živin. Navíc se u rostliny zpomalují procesy fotosyntézy, což může vést ke špatnému dozrávání plodiny.

Orientačně by na každém výhonu po pronásledování mělo zůstat 14 – 15 listů.

Je důležité zvolit správné načasování ražby, protože příliš brzy opět povede k aktivní tvorbě nevlastních synů a pozdě poškodí pouze rostliny. Mělo by se začít, když výhonky změní barvu ze zelené na hnědou a jejich vrcholy se narovnají (to se děje koncem července – začátkem srpna).

Ražba je velmi účinná u pozdních, vitálních odrůd, stejně jako v chladných, deštivých letních podmínkách.

Neprovádí se na mladých keřích vinné révy nebo za horkého a suchého počasí.

Podvazky. Pokud se výhonky hroznů pod tíhou dozrávajících hroznů silně propadnou, je třeba je naléhavě svázat. Hrozny by se nikdy neměly dotýkat země.

Kromě toho se může rozvázaný kartáč naložený plodinami snadno zlomit. Nejlepší je podvazovat výhonky po srpnovém řezu.

Zavlažování. Mnoho amatérských zahradníků se domnívá, že v srpnu, kdy hrozny začnou dozrávat, je třeba zastavit zalévání. To se ale týká pouze raných odrůd, kterým do úplného dozrání zbývají dva až dva a půl týdne.

Pokud však v extrémním horku začnou jejich listy vadnout, naléhavě zalévejte keře teplou vodou a přidejte malé dávky draselno-fosforových hnojiv (5 g superfosfátu a magnézia draselného na 10 litrů teplé vody na keř).

Pokud jde o střední a pozdní odrůdy, potřebují nutně zalévat v srpnu, zvláště pokud je horké počasí. Kromě zalévání u kořene potřebují hrozny také jemné posypání listů.

Tuto operaci provádějte buď brzy ráno nebo pozdě večer. Posypání listů pomůže rostlinám doplnit vlhkost ztracenou výparem, kterou ani kořeny nemohou vždy kompenzovat.

Nejlepší oblékání. V srpnu je vinice přihnojována týdně fermentovanou trávou s přídavkem superfosfátu a síranu draselného (5 g na 10 litrů vody na 2 mXNUMX výsadby).

Pro urychlení dozrávání révy vinné dejte na konci měsíce hroznům ještě jedno páté krmení – 10 g draselno-fosforových hnojiv na kbelík vody na 2 keře.

Velmi užitečné je dvakrát krmit vinici dřevěným popelem, který je touto plodinou dobře absorbován a obsahuje kromě fosforu a draslíku více než 40 mikroprvků nezbytných pro hrozny pro správný růst a vývoj (2 litrové zavařovací sklenice na kbelík vody pro 2 rostliny).

Špatně dozrávající révu doporučujeme krmit Plantafolem nebo monofosfátem draselným (XNUMXx týdně po celý měsíc).

Kabeláž – další důležitá operace, která musí být provedena v srpnu. Jedná se o odstranění povrchových kořenů hroznů umístěných v horní vrstvě půdy (v hloubce 20 cm).

Po katarhizaci začnou kořeny hroznů prorůstat hluboko do půdy a v zimě nevymrzají.

To se provádí takto: kolem kmene hroznového keře vykopejte 20 cm hlubokou díru a velmi opatrně odřízněte všechny kořeny kolem kmene ostrým nožem.

Současně odstraňte veškerý kořenový růst. Dezinfikujte všechny řezy roztokem manganistanu draselného, ​​aby se do ran nedostala patogenní mikroflóra.

Po dokončení práce vyplňte jamku úrodnou půdou, zhutněte ji rukama a dobře zalijte.

Prevence nemoci. Po srpnové ražbě a kataru může hroznový keř zeslábnout a jeho imunita se poněkud sníží. Chcete-li chránit své hrozny před houbovými chorobami, ošetřete keře roztokem manganistanu nebo jodidu draselného pro prevenci. Můžete také použít nějaký druh rostlinného fungicidu.

Řezání listů. Chcete-li zlepšit výměnu kyslíku a přístup slunečního světla k hroznům, odstraňte listy umístěné pod prvním trsem. List umístěný na stejném uzlu s ním není třeba odstraňovat.

Odstraňte také listy umístěné na východní straně keře.

Vinobraní. V srpnu dozrávají rané a střední odrůdy révy vinné.

Sbírejte hroznové hrozny za suchého počasí. Pokud z nich plánujete vyrábět víno, odložte čištění na nejzazší termín. Bobule pak naberou maximum cukrů a víno bude sladší a chutnější.

Po naříznutí necháme trsy ještě 3-4 dny odležet, aby konečně dozrály a ještě zesládly.

Dozrávající bobule (zejména tmavé odrůdy) přitahují ptáky a jejich neobvyklá vůně přitahuje vosy a jiný hmyz. K ochraně úrody před nimi použijte kryt z netkaného materiálu, umístěte pasti a rušivé návnady.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY SEVERSKÝCH HROZNŮ Z NAŠÍ SBÍRKY

Řekli jsme vám o péči o hrozny v srpnu. Pokud se budete řídit našimi doporučeními, určitě získáte dobrou úrodu zdravých a chutných hroznů.

A nyní vám chceme představit naše nejlepší odrůdy severních hroznů, které se doporučuje sázet na podzim (od 20. srpna do 15. září).

Naše kolekce nejlepších odrůd hroznů:

Všechny tyto odrůdy se vyznačují úžasnou chutí bobulí (obsah cukru od 20 do 30%), velkým ovocem, vysokým výnosem, mrazuvzdorností (až – 35 stupňů), odolností vůči chorobám a škůdcům.

Více o každé odrůdě si můžete přečíst na našem webu nebo v katalogu „Podzim 2020“.

A můžete si je u nás nyní koupit!

Kdy je třeba odstranit přístřešek z hroznů a jak jej správně řezat? Jak krmit hrozny od jara do podzimu? Jakými přípravky ošetřit porost proti chorobám a škůdcům? Odpovědi na tyto a další otázky najdete v našem kalendáři.

Přihlaste se k odběru našich kanálů

Během vegetačního období hrozny neustále vyžadují pozornost letního obyvatele. Každoroční zpracování, přihnojování a prořezávání, systematické roubování a řízkování, regulovaná zálivka a správný přístřešek – je poměrně těžké neustále mít na paměti četnost všech těchto akcí. Proto, abychom na nic nezapomněli, všechny povinné práce související s pěstováním hroznů jsme shromáždili do jednoho materiálu.

březen

Pokud to počasí dovolí, začněte stříhat nezakryté odrůdy hroznů. Než však pupeny na keřích začnou bobtnat, je důležité to dokončit – později začne aktivní proudění mízy. Prořezávání pak může vést k „pláču révy“ a vysychání keře. Pokud jste stále propásli správný okamžik a rostlina „pláče“, namažte neúspěšný řez pastou (RanNet, BlagoSad, Zhivitsa atd.)

Pokud slunce během dne zahřeje a v noci teplota klesne pod -5 ° C, zcela neodstraňujte přístřešek z hroznů a vraťte jej na své místo v noci.

Je třeba připomenout, že úkryt před hrozny ve středním pruhu je nakonec odstraněn asi po 10. dubnu. Proto při zachování mírného mrazu v noci můžete hrozny otevřít, ale nedostaňte je z příkopu po dobu jednoho týdne. Vinnou révu tak ochráníte před prudkým větrem a změnami teplot, ale zároveň bude dostávat potřebné množství slunečního záření a vzduchu.

Kdy můžete na zahradě odstranit kryty z květin, keřů, jahod a jehličnanů?

Pečící jarní slunce láká k uvolnění keřů a květin ze zajetí zimních úkrytů. Ale kdy je nejlepší čas to udělat, aby nedošlo k poškození přistání?

duben

Počkejte na stabilní kladnou teplotu a nakonec odstraňte přístřešek z hroznů. Před začátkem aktivního toku mízy prořízněte révu odstraněním suchých a nemocných větví a také proveďte preventivní ošetření plodiny před chorobami a škůdci. K tomu použijte 2% roztok síranu měďnatého nebo směs Bordeaux. Také v této době může být réva ošetřena 2% roztokem síranu železa. Proti klíšťatům se hrozny ošetřují přípravky Fitoverm, Fufanon-Nova, Apollo, Aliot a další.

Jak ošetřit svou zahradu brzy na jaře proti chorobám a škůdcům?

Blíží se březen, a to znamená, že je čas postarat se o bezpečnost zahrady – chránit stromy a keře před chorobami a škůdci.

Během řezu odřízněte lignifikované řízky hroznů, namočte je do dešťové nebo roztavené vody s rozpuštěným stimulátorem tvorby kořenů (Heteroauxin, Kornevin, KorneStim) po dobu 1-2 dnů. Zakořeněné řízky pak pošlete k pěstování v jednotlivých nádobách.

V období otoku pupenů se vinice ošetřuje proti padlí, antraknóze, oidium a dalším chorobám. Přípravky: Bordeaux liquid, Abiga-Peak, OxyHOM, Medea, Skor, Pharmacist, Sporobactern, Trichocin, Baktofit.

Ve fázi otoku ledvin se také provádí kořenové krmení hroznů. K tomu použijte 90 g močoviny, 60 g superfosfátu a 50 g síranu draselného. Odděleně se rozpustí ve vodě, poté se nalije do jedné nádoby a objem kapaliny se upraví na 40 litrů.

Minerální dusíkaté hnojivo lze nahradit kbelíkem s 10% roztokem divizna nebo 5% roztokem ptačího trusu.

květen

Od poloviny měsíce začněte otužovat řízky pěstované v nádobách a vyneste je ven, nejprve na stinné místo a poté na slunce. A po 5-7 dnech je vysaďte na otevřenou půdu s předem připravenými výsadbovými jámami a při sázení do nich přidejte hnojivo: 20 kg shnilé organické hmoty, 1,5 kg dřevěného popela a 150 g komplexního hnojení, jako je např. nitroammofoska.

Hrozny v prvním roce pěstování – tipy pro správnou výsadbu a péči

Pěstování hroznů v zemi je snem mnoha zahradníků. Zjistěte, jak začít budovat vlastní luxusní vinici!

Před květem krmte dospělé rostliny rozlitím 120 g dusičnanu amonného, ​​160 g superfosfátu a 80 g síranu draselného u kořene pro každý dospělý keř. Po chvíli postříkejte listy roztokem 40 g močoviny, 50 g superfosfátu, 30 g síranu draselného a 5 g kyseliny borité. Tyto složky se také samostatně rozpustí ve vodě, poté se nalijí do jedné nádoby, objem vody se upraví na 10 litrů.

Vrchní oblékání hroznů lze kombinovat s jeho zaléváním. V prvním roce se réva zvlhčuje každých 15 dní v množství 5-10 litrů na keř (častěji v horkém počasí). Ve druhém a dalších letech – se stejnou frekvencí zvlhčování půdy nejméně o 40 cm. Výjimkou je fáze květu. Během tohoto období, stejně jako dva týdny před sklizní, je zavlažování dočasně zastaveno.

Po odkvětu rostlin rozpusťte odděleně ve vodě 40 g močoviny, 50 g superfosfátu, 30 g síranu draselného a 5 g kyseliny borité, poté sceďte do jedné nádoby, přidejte do 10 litrů vody, přeceďte a nastříkejte rostliny na listy.

V oblastech s krátkým létem se dodatečně provádí ještě jedno kořenové hnojení. K tomu přidejte 60 g superfosfátu, 30 g síranu draselného a roztok stopových prvků (Master, Aquarin, Plantafol, Novofert, Kemira) podle návodu.

Opakujte preventivní postřik v období od zlomu pupenů do výskytu 3-5 listů na výhonku a poté v předvečer kvetení.

červen

V této době keř zvětšuje svou zelenou hmotu a stává se těžší. Proto je nutné jej pravidelně vázat na mřížovinu a nevlastního syna. V závislosti na hustotě a výšce vinné révy se volí jeden z několika typů mřížovin: jednorovinné nebo dvourovinné mřížoví, obloukové, dekorativní a další.

DIY hroznová mříž: fotografie, kresby, tipy

Na jaké podpěře pro révu je lepší vybrat a jak to udělat sami? Řekneme vám vše o hlavních typech tapisérií.

Během zaštipování ponechte na každém nevlastním dítěti dva listy, které přitlačí růstový bod. Na nevlastních dětech prvního a druhého řádu ponechte každý po jednom listu a sevřete horní část. Pokud to podpůrný prostor umožňuje, ponechte každý čtyři listy a zkraťte tyto výhonky, až když vyrostou nevlastní děti druhého řádu.

červenec

Na začátku dozrávání bobulí nakrmte révu na listech 40 g superfosfátu a 20 síranu draselného a přípravky rozpusťte v 10 litrech vody. Během plodování postřikujte rostliny přímo na bobule infuzí dřevěného popela a zředěné syrovátky.

V době zrání odstraňte listy, které trsy stíní. Pečlivě prohlédněte rostliny, aby vám neunikly první příznaky chorob a výskyt škůdců.

Pamatujte, že pokud jsou v této době zjištěny choroby, je povoleno k ošetření rostlin používat pouze biofungicidy (Sporobacterin, Baktofit), roztok manganistanu draselného (5 g na 10 l vody), nálev z popela (200 g na 10 l). . Ke stimulaci ochranných funkcí rostlin můžete použít biologický přípravek Immunocytophyte.

A proti škůdcům je povoleno používat léky, které nemají fytotoxicitu – Fitoverm, Lepidocid, Bitoxibacillin, stejně jako lidové prostředky: infuze tabákových listů, infuze česneku nebo popela.

Augustus

První sklizeň raných odrůd se sklízí v červenci, ale jejich hlavní sklizeň zpravidla začíná v srpnu. Shluky jsou pečlivě řezány nůžkami. Aby se napomohlo dozrávání plodiny, jsou z révy odstraněny všechny nevlastní děti a také výkrmové vrcholové výhonky.

Vrcholy výhonů se odříznou po zastavení růstu výhonků. Musíte odříznout horní část asi 40 cm dlouhou (se 6-8 horními listy).

Střední a pozdní odrůdy kultury krmte fosforo-draselnými hnojivy (podle návodu). Přímo na bobule můžete rostliny postříkat nálevem z dřevěného popela nebo zředěné syrovátky.

Září

Pokračujte ve sklizni: v prvním podzimním měsíci se sklízejí středně zralé a pozdní odrůdy révy vinné.

V jižních suchých oblastech je nutné podzimní vláhou nabíjející zálivku hroznů. Provádí se ještě před začátkem opadu listů. Pod každý mladý keř nalijte 100-150 litrů, pod starší rostliny 200-300 litrů.

Zavlažování na podzim: vodní normy pro stromy a keře
Jak správně „nabít“ stromy na podzim vodou, aby bezpečně přečkaly zimu.

Říjen

Ke konci měsíce strávte další vrchní oblékání. Ve 40 litrech vody zřeďte 80-100 g superfosfátu a 40 g draselné soli nebo 100 g síranu draselného. Do stejného hnojiva můžete přidat 4 g kyseliny borité a 8 g síranu zinečnatého.

Po úplném opadnutí listů za suchého počasí přistupte k podzimnímu řezu: odstraňte všechny plodonosné révy a horní nevyzrálé části výhonů. Na zbývajících výhoncích by mělo být 7 až 12 očí.

Ihned po podzimním krmení mulčujte hrozny rašelinou, posekanou trávou nebo shnilým kompostem.

Odříznuté výhonky a stelivo by měly být shromažďovány a spáleny, aby se zabránilo šíření infekcí. A vinice, treláž a půda musí být ošetřeny 3% roztokem síranu měďnatého nebo železa. Pokud byly vaše hrozny v této sezóně nemocné, poté, co se pupeny na vinici uzavřou, ošetřete je 5% roztokem síranu železnatého.

5 věcí, které můžete dělat s hrozny v říjnu

Práce na vinici začínají brzy na jaře a pokračují až do listopadu. Pojďme si promluvit o věcech, které je potřeba udělat v říjnu.

listopad

Než hrozny na zimu zakryjete, nakrmte je ptačím trusem. Organické látky zřeďte vodou v poměru 1:4 a dejte na teplé místo na 10 dní a před přímou aplikací na zem zřeďte vodou v poměru 1:10. Spotřeba na jeden keř hroznů je 0,5 litru tekutého hnojiva. V této době se bude hodit i popelové hnojivo. Zřeďte 10 g dřevěného popela v 300 litrech vody a tento objem vynaložte na každý keř.

Období úkrytu hroznů ve středním pruhu začíná koncem listopadu – začátkem prosince. Pamatujte, že réva musí vydržet první mráz, když je otevřená, ztvrdne a zraje – to je součást přirozeného procesu.

Hrozny je nutné přikrýt až poté, co teplota vzduchu klesne pod nulu a je stabilní do -5 °C.

Jak zakrýt hrozny na zimu – výhody a nevýhody všech způsobů pokrytí
Přišly mírné, ale stabilní mrazy a napadl sníh? Je čas zakrýt hrozny na zimu.

Od začátku jara do konce podzimu potřebují vaše hrozny opravdu hodně pozornosti. Pokud jej ale réva přijme v plné výši, jistě se vám poděkuje bohatou a chutnou úrodou.