Výpočet ziskovosti podnikání s mrkví – vaše vlastní zemědělství
Mrkev je oblíbená zelenina: zřídka se bez ní obejde jídlo, od salátů po boršč. Mrkev je jako zemědělská plodina nenáročná a odolná vůči vysokým i nízkým teplotám. Z hlediska průmyslového pěstování je výhodou mrkve nízká finanční investice. I zde jsou však některé triky. Pojďme zjistit, jak začít podnikat s mrkví
Autorský materiál od uživatele platformy. Zdroj fotografie: Shutterstock
“Mrkev dodává krev,” říkali naši předkové. Moderní věda potvrzuje: mrkev je nepochybnou jedničkou v obsahu vitaminu A Obsahuje také vitaminy C a E, které pomáhají zpomalovat proces stárnutí, vitamin K (zvyšuje srážlivost krve), draslík (normalizuje kardiovaskulární činnost), vápník a fosfor (posiluje). zuby a kosti).
Mrkev je také vynikající; Například mrkev je součástí „borščové sady“. Není divu, že plocha pod touto zeleninou nejen zůstává stabilní, ale za 10 let vzrostla o 1,6 %.
Celkem se v roce 2023 v Rusku sklidilo 880,3 tisíc tun mrkve, což je přibližně o 50 % více než před 10 lety. Při přibližně stejných osevních plochách se hrubá sklizeň díky výnosu zvyšuje. Loni byl celorepublikový průměr 329,4 c/ha.
Pomoci zemědělcům – snížení dovozu. Loni se snížil o 22 %. Největšími dodavateli mrkve do Ruska jsou země EAEU, Írán, Čína, Egypt a Izrael.
Dovážená mrkev je zpravidla dražší než domácí, takže Rusové raději kupují zeleninu pěstovanou na ruských polích. Stabilní poptávka, rostoucí ceny (+7 % ročně) a nenáročnost dělají z produkce mrkve výborný podnikatelský nápad.
Технология
Nejprve musíte studovat technologii pěstování mrkve. Základy:
- orba otočnými pluhy do hloubky 30 cm na podzim
- rekultivace na jaře
- řezání hřebenů nebo hřebenů
- pravidelná zálivka ve fázi klíčení
- aplikace hnojiv a hnojiv (červenec a srpen)
- aplikace herbicidů
Důležité: dodržujte střídání plodin. Pěstování mrkve na stejném poli je přípustné až po 5 letech. Ideální předchůdce kultury – brambor. Po obilninách je nutné ošetřit herbicidy.
Odrůdy
Ruský státní registr šlechtitelských úspěchů, schválený k použití v roce 2023, zahrnuje 355 odrůd mrkve, z nichž 18 je nových a 50 je chráněných. Navíc přibližně 50 % odrůd patří k typu odrůdy Nantes, 25 % k odrůdě Flacquet a 10 % k odrůdě Chantenay.
Nejlepší odrůdy mrkve pro průmyslovou výrobu: Nantes-4, Moskva zima A-515, Queen of Autumn, Marlinka, F1 Nadezhda, Minor, Vitamin 6. Více podrobností o odrůdách je popsáno v článku.
Důležité: mrkev uprostřed a pozdní sezóny dozrává za 100 až 125 dní. Výnos tohoto druhu bude vyšší než u rané odrůdy, plody obsahují více cukru a trvanlivost je delší. Rané odrůdy se vysévají buď koncem zimy, nebo začátkem jara, kdy se prohřeje vrchní vrstva půdy. Doba zrání je od 85 do 100 dnů. Nevýhodou takových odrůd je krátké skladování.
Kolik stojí pole mrkve?
Pojďme si spočítat, jaké investice budou na začátku potřeba. Předpokládejme, že se opatrný farmář rozhodl vyčlenit 1 hektar své vlastní půdy pro novou plodinu.
Budete muset zakoupit materiál pro semeno; Výsev osiva závisí na době výsevu. Takže při setí na začátku května bude zapotřebí 1 milion semen na hektar, po 1. květnu – 8 milionu/ha, každý týden zpoždění – mínus 0,9 tisíc semen/ha; raná mrkev se vysévá v množství 10 milionu semen/ha.
Vzhledem k tomu, že 1 1,3 semen mrkve váží 1,7–1 gramu, musíte na 1,5 hektar zakoupit 2 kg semen. Je lepší přidat rezervu pro případ nutnosti dalšího výsevu, celkem XNUMX kg.
Cenově se zaměřujeme na tržiště „Vlastní hospodaření“, kde se semena a další zboží prodává přímo od výrobce, tedy za nejlepší ceny.
Cena semenného materiálu značně závisí na odrůdě. Pokud si koupíte neobvyklé odrůdy (fialové, žluté, bez jádra atd.), Cena může dosáhnout 325 rublů za 1 g Cena semen tradičnějších odrůd je nižší. Například 25 g semínek odrůdy Chantenay Royal od firmy Gavrish stálo 100 rublů. 2 kg semen bude stát 8 tisíc rublů.
Zařízení a přípravky na ochranu rostlin
Pokud se pokusíte, můžete ručně obdělat 1 hektar. Pro: minimální zásoby. Nevýhody – dlouhé, drahé, pokud najímáte pracovníky, zvyšují se ztráty na okopaninách v důsledku zranění. Zemědělství je ale technologické odvětví, takže většina farmářů používá pro průmyslovou výrobu speciální zařízení.
Existují speciální kombajny na sklizeň mrkve; Koupit celý kombajn na jeden hektar je drahé, proto je lepší vystačit si s dostupnými prostředky. Pokud má farma například traktor, můžete si koupit řádkový secí stroj. Minimální cena na „vlastním zemědělství“ je asi 600 tisíc rublů. Pokud používáte motorový kultivátor, bude přesný secí stroj stát 20-30 tisíc rublů.
K uvolnění a odstranění plevele budete potřebovat meziřádkový kultivátor. Zařízení běloruské výroby bude stát 25-30 tisíc rublů . K aplikaci herbicidů jsou potřeba postřikovače. Trailed – v závislosti na objemu, ze kterého stojí 100 tisíc rublů (200 litrů).
Běžnou metodou pro sklizeň mrkve je použití zařízení na brambory nebo řepu. Například bagr na brambory stojí od 25 tisíc rublů . Než to uděláte, je lepší posekat vrcholy, můžete použít kombajn na vrcholy.
Důležité: mrkev špatně snáší poškození nárazem.
V dobrém roce budete muset hnojivo aplikovat jednou – ve fázi klíčení a sazenice. Plus aplikace herbicidů je jednorázová. Nákup přípravků na ochranu rostlin si vyžádá cca 10 tisíc rublů.
Všeobecné výdaje
Při výpočtu na základě minimálních cen a bez najímání pracovníků získáme náklady na 1 hektar mrkve asi 190 tisíc rublů za sezónu. Plus nepředvídané výdaje (další zalévání, hnojiva) – asi dalších 40 tisíc rublů. Celková částka 230 tisíc rublů.
Prodej sklizně
Z 1 hektaru seženete od 30 tun mrkve. Je lepší prodávat takové množství velkoobchodně nebo malým velkoobchodem.
Průměrné velkoobchodní ceny mrkve v Rusku k 15. březnu 2024 byly 19,2 rublů/kg (bez DPH). Malé velkoobchodní ceny mrkve v Moskvě v březnu činily 34 rublů/kg.
V březnu můžete prodat 30 tun mrkve za 576 tisíc rublů velkoobchodně nebo za 1 milion rublů v malém velkoobchodě. Na „Vlastním zemědělství“ můžete v březnu prodávat mrkev v maloobchodě za 50 rublů/kg. To jsou ale ceny v březnu, kdy jsou téměř na vrcholu. Vyvstává proto otázka skladování, což znamená dodatečné náklady.
Velkoobchodní produkty lze prodávat do skladů zeleniny a maloobchodníkům; malý velkoobchod – prodejny potravin, sanatoria, restaurace. V maloobchodě – na veletrzích, prostřednictvím sociálních sítí nebo na tržišti „Vlastní hospodaření“. Produkty se zde prodávají i ve velkém.
Předpokládejme, že náš farmář je nejen opatrný, ale i šťastný, takže se mu podařilo prodat část sklizně – 10 tun, velkoobchodně na podzim za 25 rublů / kg, dalších 10 tun v malém velkoobchodě před Novým rokem za cenu 40 rublů / kg. A zbývajících 10 tun postupně prodal na tržišti za 50 rublů. na kg.
Za pouhých 30 tun zachránil 1 milion 150 tisíc rublů.
Zisk z 1 hektaru mrkve byl cca 900 tisíc rublů.
Ukazuje se, že mrkev je super ziskový byznys. Samozřejmě, všechno v životě není tak jednoduché. Ale stále stojí za to zkusit zahrnout mrkev do střídání plodin.
- Hrozny Isabella: dar z nebes pro farmáře
- Lilek: tajemství pěstování ve skleníku a na otevřeném prostranství
- Rajčata pro lenochy: zasaďte a zapomeňte!
- Malina jako podnikatelský nápad
- Okurka jako podnikání: jak vydělat peníze na zelenině populární v Rusku
- Pěstování mrkve: problémy a životní hacky
Navštivte farmářské tržiště „Vaše farmaření“, najdete zde krávu pro vaši farmu nebo vysoce kvalitní a čerstvé mléčné výrobky.
