Jak ušetřit řízky na roubování hroznů?
Pro jarní roubování ovocných stromů si musíte předem připravit nebo zakoupit řízky odrůd, které potřebujete. Tento článek se bude zabývat tím, kdy je nejlepší sklízet řízky a jak organizovat jejich skladování během zimních měsíců.
Pro jarní roubování ovocných stromů se používají pouze jednoleté výhony s vegetativními pupeny (růstové pupeny). To znamená, že budou použity pouze ty větve, které vyrostly v minulé sezóně. Nejvýhodnější je roubovat řízky o průměru 6-8 mm, ale v praxi je často nutné použít materiál většího i menšího průměru. Pro dlouhodobé skladování jsou vhodnější dlouhé řízky (70-80 cm), které lépe udrží vlhkost, ale přijatelné jsou i krátké řízky 30-40 cm.
Řez a skladování řízků se provádí koncem podzimu, vždy po opadu listů, nebo v zimě. Mnoho zahradníků doporučuje nespěchat s přípravou řízků a odložit tuto záležitost na únor. Tato rada je motivována skutečností, že při dlouhodobém skladování se může s řízky stát mnoho problémů: mohou vyschnout, rozmočit se přebytečnou vlhkostí a často jsou pupeny napadeny plísněmi, zejména u řízků broskvoní. Jednoduše řečeno, pozdní sklizeň odstraňuje řadu potenciálních problémů. Některé ovocné stromy, např. třešně, se roubují velmi brzy, ihned po roztání sněhu, v takových případech je přijatelné řezat roubové řízky z mateřského stromu bezprostředně před roubováním, čímž zcela odpadá nutnost skladování. Je však výhodnější, když se roubování provádí se spícím potomkem na podnož, která začala vegetovat. Je možné zajistit požadovaný rozdíl ve stavu vroubku a podnože, pokud jsou řízky skladovány v chladu. Právě z těchto důvodů zkušení zahradníci stále preferují přípravu řízků zhruba měsíc před plánovaným termínem roubování. Pokud kupujete řízky z jiného regionu poštou, pak to bude s největší pravděpodobností koncem podzimu nebo prosince a samozřejmě je třeba se snažit je uchovat až do jara s minimální ztrátou kvality.
Po nařezání řízky svážeme do svazků podle odrůdy a zavěsíme visačky s jejich jmény.
Dobrá rada!
Před uložením řízků ke skladování, bez ohledu na to, kterou metodu zvolíte, má smysl je ošetřit roztokem fungicidu Topsin M nebo Fundazol. Snížíte tak riziko rozvoje plísní a plísní na povrchu kůry. Toto ošetření se doporučuje zejména u řízků broskvoní, jejichž pupeny mohou být silně poškozeny plísní, která se tvoří při skladování.
Jak zachránit řízky ovocných stromů pro jarní roubování
Velmi jednoduchým a poměrně spolehlivým způsobem, jak uchovat řízky až do jara, je jednoduše je zahrabat do sněhu. Na stanovišti zvolíme stinné místo na severní straně plotu nebo budovy, kde se sníh drží nejdéle, vyhloubíme ve sněhu rýhu s hloubkou téměř k povrchu země, do ní položíme odřezky a zakryjeme se sněhem to jde dobře. Pokud žijete v kraji, kde je sněhová pokrývka stabilní a závěje vydrží až do jara, bude pro vás popsaný způsob téměř ideální, odřezky jsou ve sněhu dokonale zachovány. Nevýhodou této metody je, že výsledek mohou zastínit myši. Pokud jsou poblíž místa, kde si myši mohou najít potravu a stavět hnízda, místa, kde se chovají například hospodářská zvířata, pak hrozí poškození řízků hlodavci.
Dobrá rada!
Někteří zahrádkáři našli radikální způsob, jak se chránit před hlodavci: řízky umístí do dřevěné bedny (bez prasklin), uvnitř je posypou sněhem a samotnou bednu pak zakryjí závějí. Ne vždy je však takové řešení k dispozici.
Dalším způsobem, jak uchovat řízky ovocných stromů až do jara, je jejich skladování v lednici. K tomu je třeba svazky s odřezky zabalit do potravinářské fólie nebo vložit do sáčků a umístit na nejchladnější polici chladničky. Ale NE do mrazáku!
Pravidelně, přibližně jednou za dva až tři týdny, je třeba kontrolovat stav řízků. Nedovolte, aby se uvnitř hromadila kondenzace a tvořily se plísně. Pokud si všimnete plísně, opláchněte řízky roztokem manganistanu draselného nebo jedlé sody (čajová lžička na litr vody). Není třeba je namáčet v dezinfekčních roztocích, může dojít k poškození ledvin! Před přebalením musí být řízky vysušeny, přítomnost kapající vlhkosti uvnitř sáčku je nežádoucí.
Ideální skladovací teplota pro řízky je od nuly do -1-2C, takže obvyklé ledniční podmínky s teplotou +4C nejsou ideální. Na jaře mohou pupeny začít bobtnat i v lednici, proto se doporučuje uchovávat řízky na nejchladnější polici. Obvykle však tato metoda umožňuje, aby byl potomek v přijatelném stavu v době, kdy podnož začne růst.
Před roubováním se řízky vyjmou z lednice, řezy se obnoví zahradnickými nůžkami a namočí se na 12-24 hodin do čisté vody.
Jaké problémy mohou nastat při skladování řízků, nutných podmínkách a teplotě? Jaké řízky hroznů lze skladovat v zimě? Na tyto a další otázky najdete odpověď v tomto článku.
Krasokhina S.I. , Khisamutdinov A.F.
1. Jaké řízky lze skladovat?
Dobře vyzrálé, na pohled zdravé lignifikované řízky a réva sklizená na podzim (konec října-listopad) při řezu vinice nebo vámi zakoupená podléhají skladování.
2. Jaké problémy mohou nastat při skladování řízků?
Nejdůležitějším problémem je vysychání (vysychání) řízků, v důsledku čehož ztrácejí plastické látky nashromážděné při zrání révy.
Druhým problémem je poškození houbovými chorobami: hniloba a skvrnitá nekróza.
3. Jaké jsou nejdůležitější ukazatele při skladování řízků?
Nejdůležitější je udržovat požadovanou teplotu a vlhkost. Ostré výkyvy těchto ukazatelů by neměly být povoleny, protože dojde ke zvýšené spotřebě nahromaděných živin a vlhkosti a vytvoří se podmínky pro rozvoj skvrnité nekrózy a hniloby.
4. Jakou teplotu by měl mít vzduch při skladování řízků?
Vzhledem k tomu, že houba Racodiella vitis, která způsobuje skvrnité nekrózy, se vyvíjí při kladných teplotách nad +7°C, je nutné udržovat teplotu
ne nižší než 0°С, ale ne vyšší než +5°С
5. Jaká vlhkost vzduchu by měla být při skladování řízků?
Optimální vlhkost vzduchu při skladování řízků by měla být 75-85%.
6. Jaké jsou typy skladování řízků?
Hlavní typy skladování jsou v suterénu (sklepu) nebo v lednici.
7, Jak skladovat řízky ve sklepě?
Metoda, kterou osobně používáme:
A) Suterén (stěny, strop, podlaha) je vhodné ošetřit 3% směsí Bordeaux nebo síranem měďnatým proti plísním. To se provádí předem (v létě) a podle potřeby se opakuje každých několik let.
B) Na podlahu položte 3-4 cm vrstvu písku
C) Svazky řízků položte blízko sebe
D) Odřezky (i od konců a stran) zasypte mokrým pískem.
D) Co je mokrý písek
E) jak by to mělo nakonec vypadat:
8, Je nutné takový stoh přikrýt další fólií?
V zásadě taková potřeba není. Pokud je však suterén dostatečně suchý, může být takový stoh pokryt filmem a ponechat prostor pro větrání. V zimě tuto fólii sledujte, pokud se objeví známky zamokření (kondenzace na fólii, příliš mokrý písek pod fólií atd.) – je lepší tuto fólii odstranit.
9, Pokud tam není písek, co mohu použít?
Existují doporučení pro pokrytí řízků spařenými borovicovými pilinami ve vrstvě 15-20 cm, ale osobně jsme tuto metodu nikdy nepoužili, protože v naší oblasti je obtížné piliny najít a písek je běžnějším a levnějším materiálem, a také vydrží mnohonásobně déle než piliny.
Existují také doporučení použít místo písku silnou (100 mikronů) plastovou fólii. V tomto případě je třeba neustále sledovat proces skladování – větrat, v případě potřeby fólii omýt a častěji sledovat stav řízků pod fólií, v případě potřeby je navlhčit.
10. Nemám sklep, mohu řízky skladovat v domácí lednici?
Umět. Je lepší skladovat v přihrádce na ovoce, ve spodní zásuvce chladničky. Před uskladněním řízky namočte, ošetřete roztokem manganu (bledě růžový), osušte, zabalte do vlhkého hadříku (nebo papíru), po vytvoření malých otvorů v něm vložte do igelitového sáčku.
Tato metoda je vhodná pro skladování malého množství řízků, zejména těch, které jsou určeny pro černo-zelené roubování, a má tu výhodu, že teplota uvnitř chladničky je vždy konstantní a podléhá kontrole. Tato metoda má některé nevýhody:
– nebezpečí vysychání: velmi nízká vlhkost vzduchu v domácí chladničce, zvláště pokud je vybavena systémem No frost
— nebezpečí vzniku plísní a hniloby v důsledku nízké ventilace (před uskladněním namočte řízky do roztoku dezinfekčních pesticidů nesmí, protože potraviny jsou skladovány v chladničce);
— řízky je nutné 1-2x měsíčně vyndat a zkontrolovat jejich stav. V případě potřeby opláchněte (to lze provést ve slabém roztoku manganistanu draselného), osušte, vyměňte hadr a sáček za nové a znovu vložte do chladničky.
11. Nemám sklep, nemám místo v lednici, co mám dělat?
Existuje způsob, jak uložit velké množství řízků do výkopu (nikdy jsme to nepoužili, protože je to zbytečné). Je vhodný pouze v případě hluboké podzemní vody v oblasti:
— je lepší vykopat příkop na severní straně, daleko od domu a budov;
— v případě potřeby jsou kolem příkopu vykopány odvodňovací příkopy (to platí zejména v oblastech se zasněženými zimami);
— rozměry příkopu závisí na počtu ukládaných řízků, doporučená hloubka je asi 1 m;
– nasypte písek na dno ve vrstvě 10-15 cm, položte řízky těsně k sobě a vrstvy proložte pískem;
– zakryjte horní vrstvu řízků pískem ve vrstvě 15-20 cm, zakryjte fólií a zakryjte půdou na povrch půdy. Horní vrstva půdy by měla být 25-30 cm.
12. Na jaře jsem vyndal řízky, jak poznám, že jsou dobře zachovalé?
Po uskladnění ve vlhkém písku většinou řízky nevypadají příliš vábně – na révě se mohou objevit skvrny různých odstínů, které nebyly před uskladněním patrné, černé skvrny (pyknidie šedé hniloby) apod. Není to děsivé. Nejdůležitější je, že při podélném nebo šikmém řezu na řezu by měl mít intenzivní zelenou barvu a normální vlhkost.
