Jakou zeleninu a bylinky lze sázet před zimou?

Zimní výsadby mají spoustu výhod: dřívější výhony, silné rostliny, brzká sklizeň – ještě dříve, než rostliny napadnou škůdci. A záhony budou vyklizeny dříve a bude možné znovu zasadit. Další informace o tom, co zasadit do zahrady před zimou, jak správně zasít, abyste na jaře získali zaručeně přátelské výhonky, si přečtěte v článku.

obsah

Záhony a brázdy pro zimní výsev jsou předem připraveny, semena vyséváme v chladu a prvním sněhu Foto O. Nikonorová

Vlastnosti zimního setí

Pro předzimní setí není vůbec nutné na stanovišti vyčleňovat velkou plochu, stačí záhon o délce pět až šest metrů čtverečních. Produktů je dostatek pro celou rodinu!

• Pro záhon volte rovnou plochu, dobře osvětlenou a bez sklonu, aby se záhony na jaře rychleji prohřály. Nezapomeňte připravit půdu předem, přidejte kbelík humusu nebo kompostu a lžíci superfosfátu nebo síranu draselného na kopání, dobře vyrovnejte a uvolněte půdu.
• Při výsevu se snažte zvětšit objem semen o čtvrtinu. V tomto případě je samozřejmě důležité počítat, a pokud si se semínky nejste jisti, tak napůl. Ujistěte se, že semena vyséváte nasucho a místo poté nezalévejte.
• Po zasetí semen půdu zhutněte, pro jistotu ji také zakryjte vrstvou mulče. Může to být humus nebo kompost o tloušťce 5–7 centimetrů. V zimě dávejte pozor na postel a pokud není dostatek sněhu, přidejte na postel další.

Je to důležité,

Dusíkatá hnojiva včetně hnoje se při zimním setí na záhon neaplikují.

Co lze zasadit před zimou v zeleninové zahradě?

Kultura	Podmínky vysazování	Schéma přistání	Poznámky
Kopr	Kopr je dobrý, protože jeho semena mohou klíčit při +3 stupních, ale to je také mínus: neměli byste ho zasít brzy, ale až poté, co se teplota neustále snižuje. Přes den – asi nula, ale v noci – trochu mráz.	Semena kopru je třeba zasadit do hloubky asi tří centimetrů a vzdálenost mezi řadami by měla být 20–25 cm.

Obvykle se spotřebují asi 4 gramy semínek na metr čtvereční.

Semena řeřichy musí být zasazena do hloubky jeden a půl centimetru a mezi řadami ponechejte asi 20 cm. Na metr čtvereční budete muset utratit asi tři gramy semínek.

Semena můžete zasít ne do řádků, ale do řádků, poté ponechte 25 cm mezi řádky a 45 cm mezi páskami.

Semínka salátové hořčice sázejte při výsevu do hloubky asi jeden a půl centimetru a mezi řádky nechte 25 centimetrů.

Na metr čtvereční je potřeba zasít asi tři gramy semen.

Před zimou lze vysévat dvakrát. První termín je samotný konec září. Takto vysetý špenát tvoří růžici listů a přechází tak na zimu, a jakmile na jaře roztaje sníh, okamžitě začne aktivně růst. Po 10 dnech bude možné sklízet.

Špenát můžete vysévat v listopadu, jakmile přijdou opravdové mrazy. Pak se na jaře objeví klíčky a sklizeň bude také brzy.

Při setí před zimou je třeba semena šťovíku zasadit do hloubky jeden a půl centimetru, přičemž mezi řádky je třeba ponechat asi jeden a půl deset centimetrů.

Výsev semene šťovíku na metr čtvereční je asi jeden a půl gramu.

Co se sází před zimou na chatě: jména, data a vzory pro sázení zeleniny

řepa

Během zimní výsadby byste neměli spěchat s výsevem jeho semen, protože při pěti stupních Celsia mohou klíčit společně. Na chladnější počasí se vyplatí počkat, až se teplota dostane pod nulu a usadí se v chodbě od -1 do -3 stupňů.

Semena zasaďte do hloubky asi tři centimetry, se vzdáleností mezi semeny asi pět centimetrů a mezi řadami – 25 cm. V tomto případě se spotřebují asi čtyři gramy semen na metr čtvereční.

Odrůdy řepy vhodné pro zimní setí:

• Odolný proti chladu-19;
• Podzimnyaya A474;
• Polární plochý K-249;
• Temný kůň;
• Čokoládová dívka;
• Bordeaux 237;
• Egyptský byt.

Repe

Pěstuje se stále více a její semena lze vysévat před mrazem, nejlépe dva týdny předem. Výsev před zimou je dobrý, protože v příštím roce stihne tuřín zformovat před nástupem brukvovité blechy.

• Semena tuřínu vysévejte do hloubky asi tří centimetrů, mezi semeny nechte asi 10 cm, ale je lepší dát do každého hnízda pár semínek.
• Vzdálenost mezi řádky by měla být rovna 25 cm, přičemž na metr čtvereční by měly být spotřebovány asi dva gramy semen.

mrkev

Určitě počkejte, až se půda usadí, proto si záhon ustelte předem. Semena zasejte, jakmile teplota dosáhne +2 až +4 stupňů.

Semínka zasaďte do hloubky asi tří centimetrů a mezi řadami ponechejte 15 cm, na metr čtvereční by se měl spotřebovat asi gram semínek.

Poznámka

Při zimní výsadbě mrkve sklidíte první úrodu na začátku léta, ale nezapomeňte, že taková mrkev se téměř neskladuje.

Odrůdy mrkve pro zimní setí:

• Moskva zimní A-545;
• Losinoostrovskaya – 13;
• Nantes 4;
• vitamín 6;
• NIIOH 336;
• Shantane-2461;
• nesrovnatelný;
• Samson;
• Dotknout se;
• Dobrynya;
• Krásná panna;
• Dětská sladkost;
• Nabíječka;
• Foxy sestra;
• Karamel;
• F1 Baby;
• F1 Illada;
• F1 Calypso.

Na začátku léta vás čeká první sklizeň. Foto pixabay/cocoparisienne

Celer

Obvykle se listový celer vysévá před zimou, ale je docela možné zasít kořenový celer, pokud máte touhu a příležitost. Semena jakéhokoli celeru se vysazují do hloubky asi jeden a půl centimetru, je lepší zasít semena hustěji, ale ne více než gram semen na metr čtvereční.

U celeru je důležité vybrat odrůdy, takže kořenový celer Kornevoy Gribovsky, stejně jako odrůda Apple, jsou vhodné na zimu.

Radis

Mezi zeleninu, kterou lze před zimou vysadit, patří také ředkvičky. Semena dobře klíčí při minimálních kladných teplotách, takže není třeba s výsadbou spěchat – počkejte do konce listopadu.

Semínka ředkvičky je nutné zasadit do hloubky asi dvou centimetrů, vzdálenost mezi rostlinami je asi 5 cm, mezi řádky stačí deset centimetrů. S tímto schématem výsevu budete potřebovat asi pět gramů semen na metr čtvereční.

Při setí semen v zimě se na jaře dočkáte sklizně ředkviček. Fotografie pixabay/Pexels

pórek

S jejím výsevem byste neměli spěchat, protože sazenice může poškodit mráz. Semena vysévejte pouze tehdy, když je teplota vzduchu nula stupňů nebo nižší.

Semena pórku musí být zasazena do hloubky asi jeden a půl centimetru se vzdáleností mezi nimi asi 9–11 centimetrů. Mezi řádky ponechte vzdálenost 30 cm.Při této výsadbě je výsev osiva asi dva gramy na metr čtvereční.

Sady cibule a cibule

Cibule se často sází před zimou, získáte tak dřívější sklizeň. Bude pevnější, úroda bude méně nemocná a napadená škůdci.

Předzimní výsadba cibulových sad se provádí 14 dní před nástupem mrazů a cibulových sad – když je půda již sevřena mrazem. Vzor výsadby u sad je obvykle 3 x 15 cm, je lepší volit sady, které dosahují průměru jeden a půl centimetru a do jednoho hnízda můžete zasadit pár cibulí. Větší cibule se vysazují méně často.

Sady cibule musí být zasazeny do hloubky asi čtyř centimetrů a nigella – asi tři centimetry. Odrůdy sazenic pro zimní výsadbu – Stuttgarter Riesen, Arzamassky, Bessonovsky, Red Baron, Sturon.

Sady cibule se vysazují asi půl měsíce před příchodem silných mrazů. Fotografie

Cibule-Batun

Vysévá se tak, že semena zasadí do hloubky asi tři centimetry se vzdáleností mezi semeny asi dvě desítky centimetrů.

Mezi řadami ponechte vzdálenost 0,5 metru. S tímto schématem výsevu bude výsev osiva na metr čtvereční půdy asi sedm gramů. U cibule je velmi důležité vybrat před zimou ty správné odrůdy pro výsev, neboť se pro tento účel velmi osvědčily kultivary jako 12. duben, Gribovský 21, Salatny 35 a odrůda Maysky.

Vícevrstvá cibule

Snese mrazy až do čtyřiceti stupňů, takže ji lze bezpečně vysadit ještě před zimou. Nejdůležitější je, aby před nástupem mrazů a výrazným ochlazením stihly vícepatrové cibule zakořenit. Optimální doba pro výsadbu vícepatrových cibulí je přibližně 14 dní před začátkem silných mrazů.

Vybírejte cibulky o tloušťce asi jeden a půl centimetru, zasaďte je do hloubky asi čtyř centimetrů a sázejte do dvou až tří řad.

V linii mezi cibulemi ponechte vzdálenost 15 cm a mezi řadami – 35 cm. S tímto schématem je rychlost výsadby na metr čtvereční přibližně půl kilogramu.

Pasternak

Často se sází těsně před zimou, protože semena nejsou příliš dobře skladována a nemají vynikající klíčivost. Při zimním výsevu semena podléhají přirozené stratifikaci a klíčí společně.

Semena pastináku je potřeba zasadit do hloubky asi dva centimetry se vzdáleností mezi semeny asi 5 cm, mezi řádky stačí 30 centimetrů. S tímto schématem výsevu byste měli získat asi dva gramy semen na metr čtvereční půdy.

Fenykl

Při plánování zimního výsevu zeleniny nezapomeňte na fenykl. Díky této možnosti výsevu ponese plodina plodné výhonky:

• Semena fenyklu můžete zasít před zimou kdekoli kromě chladných severních oblastí. Tam mohou ve studené půdě zemřít.
• Semínka je potřeba zasadit do hloubky asi dvou centimetrů a výsev provádět co nejhustěji než při jarních pracích.
• Pokuste se ponechat mezi řádky až 0,7 metru. Vysévat můžete do dvou řádků, mezi řádky pak nechte asi 20 cm volného prostoru.
• Na metr čtvereční byste měli potřebovat asi gram semínek.

česnek

Velmi často se vysazuje před zimou. Může se sázet hluboko, což vyhovuje drsnému klimatu, pak se sází kolem začátku září do hloubky asi deseti centimetrů.

Česnek můžete zasadit známým způsobem – asi 14 dní před vážným nachlazením, stroužky zasaďte do hloubky asi čtyř centimetrů.

Poznámka

Při sázení česneku před zimou ponechte mezi stroužky vzdálenost asi 10 cm, mezi řádky asi 30 cm.

Natalya Okhotnikovová, Novosibirsk

5 tipů od zkušeného letňáka, jak zasít před zimou

Abych na jaře ušetřil čas a námahu, vysévám zelení a mrkev v listopadu. Semena díky vydatné jarní vláhě dříve klíčí a rychleji raší. Nízké kladné teploty podporují intenzivní rozvoj kořenového systému, což umožňuje získat sklizeň o 3-4 týdny rychleji než při jarním setí.

Můžete sít buď pod rámy, nebo jednoduše do volné půdy. Polykarbonátový skleník poskytne dobré výsledky, zejména v oblastech s drsným klimatem.

Je to důležité,

Pro správnou přípravu skleníku je vhodné sklízet úrodu měsíc a půl před výsevem semen. Chcete-li to provést, odstraňte zbytky rostlin, dezinfikujte půdu, posypte roztoky na bázi houby trichoderma, aplikujte organická hnojiva a zasejte zelené hnojení.

1. Příprava postele na vysoké otevřené ploše

Zvláštní požadavky se vztahují na výběr místa výsadby v otevřeném terénu:

• mělo by být slunečno
• dostatečně rychle zahřeje
• na jaře nezatopit,
• Nevystavujte se silnému větru.

Místo je rovné, bez sklonu, aby semena nesmývala voda z tání.

V otevřeném terénu vyberte pro zahradní záhon rovnou plochu, dobře osvětlenou, chráněnou před severními větry, kde voda nestagnuje.

Půda musí být připravena předem: k vykopání se přidá kbelík humusu nebo kompostu, vyrovná se a uvolní. Pár dní před příchodem mrazů a zamrznutím půdy začínají přípravy. Pokud se vysévají plodiny s malými semeny, pak je půda dobře obdělávána.

1. Vykopávají se bezodpadovou metodou (vidlemi) nebo se uvolňují plochým řezákem Fokin a vyrovnávají hráběmi.
2. Půda by měla být rovná a volná, bez velkých hliněných hrud.
3. Je nutné používat fosforo-draselná hnojiva pod značkami „Autumn“ a „Osennee“. Můžete si vzít jen superfosfát a popel.

Vytváření brázd pro setí

• Když teplota půdy dosáhne 2–3 °C, vytvoří se rýhy s pevným ložem hlubokým 1–3 cm.
• Půda se předem prosype, aby byla půda v brázdách při zimním setí mírně vysušena. Semena pak nebudou bobtnat a začnou předčasně růst.
• Vermikompost můžete dát na dno rýh (podle návodu), pokud teplota prudce klesne pod 0°C.

Je dobré, když mají zahradní záhony strany.

Osvědčení

Zelené hnojení obohacuje půdu o organickou hmotu a činí ji zdravější. Únava půdy nahromaděná během sezóny je odstraněna. Zatímco půda není zmrzlá, rostliny jsou rozdrceny a ponechány na povrchu, částečně zakopané hluboko.

2. Suchá semena vysejte do brázd

Pro zimní výsev vybírejte plodiny odolné proti chladu, které mohou klíčit při teplotách 5 °C a nižších. Je třeba mít na paměti, že semena by neměla klíčit na podzim. Vysévají proto obvykle od druhé poloviny října do začátku listopadu.

Zimní plodiny by neměly být vystaveny vlhkosti. Semena musí být suchá: nemohou klíčit.

1. Do těchto žlábků začnou vysévat drobnosemenné plodiny (například hlávkový salát nebo ředkvičky) a navrch je plnit suchým a sypkým materiálem, aby se na povrchu půdy (zahradní zemina, kompost) nevytvářela krusta. To je důležité zejména pro otevřené prostranství. Ve skleníku zpravidla není žádná kůra.
2. Můžete to udělat jinak: nechte pytel se zahradní zeminou v teplé místnosti, semena zasejte do brázd, když půda zmrzne (obvykle se tak děje v listopadu), a poté je zasypte kyprou zeminou.

Rada

Pokud předpověď počasí předpovídá oteplení a srážky, postel by měla být pokryta fólií. Jinak semena nabobtnají, vyklíčí a zemřou při prvním nachlazení.

3. Mulčujte rašelinou nebo humusem

Aby se zabránilo zamrzání v oblastech bez sněhu, může být záhon mulčován rašelinou nebo humusem o vrstvě 5–7 cm, na jaře, jakmile roztaje sníh, se mulč shrabe.

Do středu řádku se každých 15–20 cm zapíchají malé tyčinky, které vám po roztání sněhu umožňují provést první nakypření řádků bez čekání, až se objeví sazenice.

4. Potahuji ji nelátkou, abych ji chránil před větrem, ptáky a vodou z tání.

Obvykle jsou zimní plodiny, bez ohledu na to, kde byly vyrobeny (ve skleníku nebo v zemi), po dokončení práce pokryty lehkou izolací. Mohou to být materiály jako pytlovina, polypropylenové sáčky na cukr, netkaný materiál (Spandbond, Lutrasil. Agrotex). Budou také chránit plodiny před vyfouknutím, klováním ptáky a spláchnutím roztavenou vodou.

Rada

U zimních výsevů zvyšte počet semen o 20–25 %. Odrůdy hlávkového salátu a rukoly musí být odolné vůči hříbkování.

5. Na jaře urychluji tání sněhu

Předzimní setí je výhodné, protože na jaře, na oblouky instalované na podzim, když se sníh začne tát, můžete připevnit filmový kryt. Semena plodin odolných proti chladu zasetých na podzim se tam budou dobře vyvíjet, protože se nebojí chladných půd a produkují ranou a zdravou sklizeň.

Na jaře sníh na záhonech roztaje posypáním popelem nebo rašelinou. Když taje, plodiny jsou pokryty filmem, aby se rychleji zahřály. Když se objeví sazenice, půda se uvolní.

Krmení a ředění

S nástupem teplého počasí jsou rostliny krmeny močovinou (20 g/1 m2). To urychluje jejich růst a vývoj. Po 10 dnech lze hnojení zopakovat roztokem kompletního minerálního vodorozpustného hnojiva (30 g na 1 litr vody). Nezapomeňte prořídnout, aby se sazenice vzájemně neutlačovaly. Výsadby pravidelně kypříme, odplevelujeme a větráme.

Rozteč řádků (cm)	Vzdálenost řádků (cm)
mrkev	22-25	5
Kořenová petržel	25-30	5-10
Špenát	20-25	5-7
Salát listí	20-25	4-7
Kopr	20-25	5-7

Na konci října – v polovině listopadu, kdy sníh ještě nepokryl zem, zkušení zahradníci sázejí zeleninu a bylinky. Předzimní setí umožňuje sklízet v pozdním jaru, kdy tělu tolik chybí vitamíny a zásoby ze sklepa už došly.

Co zasít před zimou

Ne všechna semena mohou čekat na silné mrazy v zemi. Ze zeleniny snadno přežije mrkev a řepa. Plody rané mrkve jsou šťavnatější, sladší a větší než běžné. Tajemství spočívá v tom, že roste brzy na jaře, když je půda velmi vlhká. Vysadit můžete i ředkvičky, tuřín a hrách. Ze zelených jsou nejoblíbenější česnekové a cibulové sady. Ještě beze strachu zahradníci před zimou sázejí šťovík, kopr, petržel, celer, pastinák, salát a špenát, čínské zelí a pórek.

„Výsev před zimou by neměl být příliš velký. Plodiny dozrávají koncem května – začátkem června, ale bude nutné je sníst hned na začátku léta. Nebudou moci být uloženy dlouho, poznámky agronomka z Čeljabinsku Ludmila Pašninová. “Mimochodem, v očekávání zimy se také vysazují jednoleté květiny, jako je kasmea, měsíček, hvězdnice, aquilegie, heřmánek a vlaštovičník.”

Dostaňte se do sněhu

Nyní je potřeba připravit záhony a půdu pro zimní výsev. Na zasévání semen je ale příliš brzy, protože teploměr během dne stoupá na +10 stupňů. Kvůli horku začnou rostliny klíčit a umírat s prvním mrazem.

„Semena vysévat pouze za stabilních mrazů, kdy teplota půdy klesne na -5 stupňů. To znamená, že období dešťů by již mělo skončit a brzy začne sněžit. V této době již půda zmrzne a dokonce se trochu vytvoří kůra,“ poznamenává čeljabinský agronom.

Děláme správné rýhy

Půda by neměla obsahovat vlhkost, proto musí být předem připravena a uložena na suchém a tmavém místě. Chcete-li to provést, smíchejte zemi s pískem nebo vezměte humus. Čerstvý hnůj v tomto případě kategoricky není vhodný.

Záhony pro ozimé plodiny by měly být přednostně umístěny od severu k jihu. Sníh z nich sjede rychleji a plodiny si za slunečného počasí vzájemně nezastíní. Místo pro výsadbu v zahradě musí být vybráno s volnou a úrodnější půdou. Nejlepší varianta je tam, kde v uličce roste zelené hnojení. Jsou zdrojem potravy pro mikroorganismy, které pomohou plodinám vyklíčit s nástupem jara.

Mrkev, řepa a zelenina by měly být zasazeny do rýh vytvořených na zahradě v hloubce 1–2 cm, nikoli na hřebenatky. V opačném případě voda z tání semena smyje.

„Semena vyséváme do rýh na vzdálenost 15–20 cm, přidáváme tam i vypitý čaj, tedy již použité čajové lístky nebo kávovou sedlinu. Je důležité, aby tato organická hmota byla suchá. S jeho pomocí se ze země dostane méně plevele, radí Lyudmila Pashnina. – Brázdy posypeme předem připravenou suchou zeminou a poté je lehce poklepeme rukou. Semeno musí být pevně v půdě, protože vzduchové mezery mu nedovolí na jaře rychle vyklíčit.”

Malá tajemství velké sklizně

V žádném případě nezalévejte zeleninu a bylinky vysazené před zimou. Jinak zmrznou. Ale nahoře je nutné dát speciální krycí materiál, nebo suchou trávu.

Cibule, česnek a zelenina se sázejí stejným způsobem jako mrkev a řepa. Drážky pro česnek lze udělat obyčejnou tyčí, hloubka otvoru by neměla být větší než 6 cm, takže česnek nebude moci proříznout předem. Vršek také přikryjeme mulčem.

„Čím větší stroužek zasadíte, tím větší bude následně hlava česneku. Ale u cibule platí opačné pravidlo. Čím méně sad, tím lépe cibule porostou,“ říká agronom z Čeljabinsku.

Viz též:

• Děláme „teplé postele“ a zachraňujeme stromy. Jak připravit zahradu na zimu →
• Semeno ze semene. Příští sezona – na úrodu →
• ZELENINOVÁ ZAHRADA: Pěstování semen na pozemku →