Jak chutnají rajčata s čokoládovým posypem?

Neuvěřitelně lahodná čokoládová pochoutka bez cukru! PP brownie s banánem a kakaem v troubě je porézní, měkký a vzdušný koláč, který se skládá pouze z pěti ingrediencí! Hnětení těsta trvá doslova pět minut a trouba se postará o zbytek.

Autor receptu
PP brownie s banánem a kakaem v troubě

Koukni se na video

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 18 % 6 g
Tuky 21 % 7 g
Sacharidy 61 % 20 g
GI: 14 / 62 / 24

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Jak udělat pp brownies s banánem a kakaem v troubě? Velmi rychle a snadno! Pro začátek si připravte potřebné ingredience podle seznamu. Vezměte banány, které jsou měkké, nepřezrálé, ale ani tvrdé a nazelenalé. Slupka banánů by měla mít sytě žlutou barvu bez černých skvrn. Jsou potřeba velká, vybraná vejce. Předem si zapněte troubu na 170 stupňů.

Krok 2:

Zralé banány oloupeme a nakrájíme na malé kousky.

Krok 3:

V míse mixéru smíchejte banán, vejce, kakao a prášek do pečiva. Je možné nahradit prášek do pečiva jedlou sodou? V tomto receptu to není vhodné, protože zde není žádné kyselé prostředí, které by mohlo způsobit reakci se sodou. Prášku do pečiva je proto docela dost. Více o prášku do pečiva se dočtete v článku, odkaz je na konci tohoto receptu. Sladkosti z banánů je docela dost, ale pokud chcete, můžete přidat trochu sladidla vhodného na tepelnou úpravu.

Krok 4:

Všechny ingredience rozemlejte, dokud nebudou úplně hladké. V těstě by neměly být kousky banánu. Vejce by měla být dobře rozšlehaná. Těsto by mělo být tekuté, ne příliš tekuté. Pokud se těsto ukáže jako velmi tekuté, přidejte ještě trochu kakaa.

Krok 5:

Vzniklé těsto nalijte do zapékací mísy vyložené pečicím papírem (Ø 14-16 cm). Brownies vložte do trouby předehřáté na 170 °C na 40–45 minut. Připravenost těsta zkontrolujte dřevěnou špejlí – měla by vyjít mírně vlhká, ale čistá, bez přilepených kousků těsta. Čas a teplota jsou přibližné, použijte svou troubu jako vodítko. Více se dočtete v článku, odkaz na konci receptu.

Krok 6:

Na ještě horký koláč položte hořkou nebo hořkou čokoládu, předem nalámanou na kousky. Nechte 2-3 minuty, dokud čokoláda nezměkne. Rozpuštěnou čokoládu rozetřeme po povrchu koláče stěrkou. Pokud chcete, můžete nejprve v hrnci rozpustit čokoládu a nalít ji na ještě horký koláč.

Krok 7:

Dort necháme zcela vychladnout a vyjmeme z formy. Přendejte na talíř a podávejte. Můj koláč se ukázal jako jemně porézní, vzdušný a velmi měkký. Někteří lidé skončí s dezertem s velkými póry. Záleží na troubě a stupni prošlehání vajec v mixéru. Dobrou chuť!

Mějte na paměti, že každá trouba je jiná. Teplota a doba vaření se mohou lišit od těch, které jsou uvedeny v receptu. Aby byl jakýkoli pečený pokrm úspěšný, využijte užitečné informace o vlastnostech pecí!

Pro tento recept bude fungovat jakákoli žáruvzdorná forma. Pokud použijete silikonovou formu, nemusíte ji potřít máslem nebo margarínem. Kovové, keramické nebo skleněné nádobí je ale lepší lehce namazat rostlinným olejem, aby se pečivo nepřipálilo.

Je možné nahradit prášek do pečiva sodou, jak je správně přidat, aby bylo pečivo nadýchané, jak se vyhnout nepříjemné sodové chuti a mnoho dalšího, přečtěte si článek „Prášek do pečiva nebo jedlá soda – co je lepší?“

Přidat do spořiče receptů
Pište / čtěte recenze
Vytisknout / uložit jako PDF
Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Podobné recepty

Ostatní kategorie

Komentáře k receptu

Přidat fotoreport Přidat komentář
Zobrazit komentáře:
08.05.2022 19: 13: 20

Odkaz na komentář
Stěžovat si

Moje hodnocení receptu: ★ ★ ★ ★ ★

PP brownie s banánem a kakaem je v troubě táááák čokoládový, pro ty, kteří milují hořkou čokoládu, je to ono! Ocenila to i moje dcera, ale synovi by to bylo sladší pečené ve formě malých košíčků.

03.02.2022 12: 34: 12

Odkaz na komentář
Stěžovat si

Moje hodnocení receptu: ★ ★ ★ ★ ★

Zřídka vařím PP pečivo, prostě se nesetkám s recepty) A pak jsem ve svém krmivu našel tak skvělý recept na PP brownies s banánem a kakaem v troubě! Ve složení není žádný cukr ani mouka, což je prostě úžasné. Tohle brownie chutnalo i mému manželovi) Nejdřív jsem chtěla udělat poloviční porci, ale po uhnětení těsta jsem zjistila, že to nebude stačit, tak jsem přidala druhou polovinu ingrediencí. Moje banány byly velké a zralé a moje vejce byla také velká, domácí. Šlehal jsem ponorným mixérem asi tři minuty, za tu dobu se hmota stala hladkou a homogenní a lehce zesvětla. Pekla jsem na skleněné pánvi, ze které mi brownies bez potíží vyšly. Doba pečení 40 minut. Právě jsme dojedli hořkou čokoládu) Vzpomněl jsem si, že mám čokoládu, která se okamžitě rozpustí. Na hotový koláč jsem položila čtyři bonbony a dala je na minutu do vypnuté trouby. Během této doby se bonbony roztavily a lžící se daly snadno rozetřít po povrchu. Brownie jsme vyzkoušeli ještě horké. Ukázalo se, že to bylo prostě báječné! Dort je vzhledově podobný porézní čokoládě, byl dobře upečený, ale zůstal šťavnatý. Konzistence je hladká, bez hrudek nebo inkluzí. Velmi chutné a čokoládové, zvláště v kombinaci s polevou. Mimochodem, brownie podle tohoto receptu není příliš sladké, vše je vyvážené. Tento báječný recept na dietní pečení doporučuji všem. Děkuji, Maria!

07.02.2022 22: 06: 24

Odkaz na komentář
Stěžovat si

Moje hodnocení receptu: ★ ★ ★ ★ ★

V troubě jsem dělala i PP brownies s banánem a kakaem. Okamžitě jsem si tohoto receptu všiml ve svém feedu a uložil si ho do KK, abych ho uvařil později. Ale když se objevila taková úžasná a velmi chutná fotoreportáž od Natalie, rozhodla jsem se, že musím urychleně vařit! Vzal jsem výrobky podle receptu Vzal jsem dva druhy kakaa, ve stejném množství: běžné a tmavší. Vzala jsem malou, obdélníkovou formu, jako na cupcaky. Velmi mě zajímalo, co dokážu vyrobit z vajec a banánů, bez mouky a cukru))) Výsledek předčil všechna očekávání! Ukázalo se, že je to velmi chutné brownie, takové jemné, s jasnou čokoládovou chutí. Čokoládová poleva tento dezert velmi dobře doplnila. Použila jsem hořkou čokoládu. Co se týče sladkosti – pro mě prostě perfektní! Ale členové rodiny si příště řekli o něco sladšího. Tento dezert udělám vícekrát. Tak skvělého výsledku je dosaženo s takovým minimem produktů! Zkusím přidat trochu cukru. Ano, už to nebude PP, ale je to tak chutné! Maria, moc děkuji za tak originální recept. Tento recept rozhodně doporučuji! Tady je moje fotoreportáž)))