Jak často byste měli zalévat rozmarýn v květináči?

Láska k lahodnému jídlu se často vyvine ve vášeň pro vaření. Vaření je kreativní proces, a proto neuvěřitelně vzrušující. Neobvyklé kombinace produktů dávají vzniknout novým chutím a koření v tom hraje důležitou roli.

V naší tradiční kuchyni jsou hlavní aromatická koření kopr a petržel; milovníci kavkazské kuchyně pěstují koriandr – tato jednoduchá sada bylinek je omezena na většinu letních obyvatel.

Jsou ale vášniví kuchaři a milovníci experimentů, kteří si svou kuchyni nedokážou představit bez saturejky, majoránky, rozmarýnu, meduňky, bazalky – všechna tato koření lze koupit ve směsi zvané „Provensálské bylinky“. Mnohem příjemnější je ale pěstovat je ve vaší dači, abyste si mohli utrhnout čerstvou snítku, vdechnout její lahodnou vůni, nakrájet šťavnatou zeleninu a přidat ji do pokrmu.

Mnoho letních obyvatel každoročně pěstuje bazalku, zasévá pikantní a má na svém pozemku několik druhů máty nebo meduňky. Pěstování rozmarýnu ale zatím zvládl málokdo. To je způsobeno obtížemi při péči o rozmarýn na otevřeném prostranství a jednoduše tím, že lidé nevědí, jak ho vařit, a nechápou, co s ním dělat.

Rozmarýn ve vaření

Ze zvyku se vůně rozmarýnu zdá příliš specifická. Má něco z eukalyptu a borovice, šalvěje a levandule. S rozmarýnem je třeba být opatrný, když to trochu přeženete, pokrm se zničí, chuť bude příliš kyselá, objeví se hořkost a výrazná vůně „vánočního stromku“.

Když ho ale přidáte jen trochu, není na světě lepšího koření. Mladé jehněčí nebo vepřové maso pečené s pár snítkami čerstvého rozmarýnu je lahodný pokrm. Masový guláš s přídavkem rozmarýnu se stává božsky chutným. Kuře nebo krůta se promění ve zvěřinu.

Rozmarýn dodává tradičním pokrmům středomořský nádech. Lilky, rajčata, zelené fazolky, nové brambory – tato zelenina se skvěle hodí k rozmarýnu.

Rozmarýn se přidává při vaření vývaru místo bobkového listu. Je součástí tzv. „bouquet garni“ – sady aromatických bylinek, které se přidávají celé při přípravě vývarů, polévek, omáček a při marinování masa.

Tradiční bouquet garni se skládá z mladých bobkových listů, petrželky a tymiánu. V Itálii, Francii, Řecku si ho každá hospodyňka skládá po svém, přidává estragon a bazalku, oregano a rozmarýn, saturejku a šalvěj.

Při přípravě drůbeže se používá směs másla s čerstvým rozmarýnem a petrželkou: vkládá se pod kůži, aby bylo maso křehčí a tučnější a mělo jasnou vůni.

Je hezké mít v relaxační zóně pár keřů rozmarýnu, jejichž vůně vám bude připomínat moře, pláž a příjemné chvíle vaší dovolené. Rozmarýn se často používá v aromaterapii. K masáži se používá olivový olej napuštěný suchým rozmarýnem. Rozmarýnový čaj má uklidňující účinek a používá se při nespavosti.

Jak vypadá rozmarýn

Rozmarýn je ve svém přirozeném prostředí bujný keř s mohutnými dřevnatými výhony a velkým množstvím mladých větví. Úzké listy rozmarýnu vypadají jako jehlice, jejich šířka není větší než 3 mm, délka listu je až 2,5-3,5 cm, hustě přiléhají k výhonkům. Spodní část listů je mírně pýřitá, což jim dává stříbřitý odstín.

V jižních oblastech rozmarýn kvete již v dubnu. Jeho květy jsou malé, umístěné v paždí listů, hojně pokrývají výhonky, ale nemají vysokou dekorativní hodnotu. Rozmarýn kvete modrofialovými nebo modrými květy, existují odrůdy s květy bílými a růžovými.

Na jihu najdete rozmarýn položený všude, rozprostírá své větve různými směry, působivě se rozpadá a plazí se na cestu. Mladé keře mají kulovitou korunu, v průběhu let spodní část výhonů dřevnatí a holá. Vzhledem k tomu, že rozmarýn roste v „leželé“ poloze, jeho výška je malá, 60-70 cm.

Sazenice rozmarýnu, které lze zakoupit v zahradnictvích, jsou zastoupeny většinou odrůdami jiného druhu – rozmarýn lékařský, nebo rozmarýn obyčejný. Rosemary officinalis tvoří kompaktní keře se svislými výhony. Tvar keře připomíná levanduli. Na jihu mohou rostliny dosáhnout 1,5-2 m, v našem klimatu nedorůstají výše než 50-60 cm.

Otevřená půda, skleník nebo kontejner?

Ve volné půdě se rozmarýn pěstuje jako jednoletá plodina. Rozmarýn přezimuje pouze v subtropech: v Soči a na Krymu. Ve středním pásmu je potřeba buď vyrýt keře rozmarýnu, přesadit je do kontejneru a odvézt na zimu domů, nebo sklidit úrodu a nakoupit sazenice příští rok znovu.

V regionech s deštivým létem je lepší postarat se o vytvoření úkrytu před přirozenými srážkami. Několik keřů rozmarýnu lze zasadit do skleníku nebo pěstovat jako kontejnerovou plodinu. Květináče s rozmarýnem lze umístit podél cesty, do prostoru k sezení, abyste častěji vdechovali jeho kořeněnou vůni.

Rozmarýn může růst v květináčích, ale jen krátkou dobu. Rostlina má mohutný kořenový systém, v přirozených podmínkách se šíří do hloubky 2-3 m, je zřejmé, že rozmarýn se v květináči rychle naplní.

Podmínky pro pěstování rozmarýnu

Pěstování rozmarýnu na vlastním pozemku není tak obtížné, ale zatím je to vzácný host v našich zahradách. Než poběžíte do zahradnictví koupit sazenice, udělejte si průzkum o pěstování rozmarýnu.

Název „rozmarýn“ pochází z latinských slov „ros marinus“, což znamená „mořská rosa“. Rozmarýn roste na pobřeží Středozemního moře, pod jasným sluncem Itálie a Řecka. Na začátku 19. století byl rozmarýn přivezen na Krym, takže toto aromatické koření nyní roste na pobřeží Černého moře.

Rozmarýn snadno snáší sucho, je připraven vyrovnat se s chudými kamenitými půdami a snese slaný mořský sprej – ve svém přirozeném prostředí je rostlina nenáročná.

Klima středního pásma je nápadně odlišné od italského nebo krymského, ale pokud se o to pokusíte, můžete vytvořit vhodné podmínky pro pěstování rozmarýnu ve volné půdě.

Slunce

V první řadě potřebuje rostlina hodně slunce a tepla. Chcete-li zasadit rozmarýn, vyberte nejslunnější oblast. Nejlépe se mu bude dařit u jižní stěny domu, kde poroste v klidu od severního větru. Rozmarýn ideálně zasaďte na sluníčko u cihlové zdi, zdivo se přes den zahřeje a v noci bude vydávat teplo.

Písčitá půda

Půda na mořském pobřeží je chudá na složení, ale bohatá na písek a kameny; to je druh půdy, kterou rozmarýn potřebuje. Černá půda pro něj bude příliš mastná a hlína příliš hustá. Rozmarýn potřebuje kyprou, vzduch a vlhkost propustnou půdu. Při přípravě výsadbové jámy na hlíně a černozemě přidejte do půdy více písku, malých oblázků nebo štěrku. Na lehkých písčitých půdách stačí pro zvýšení úrodnosti přidat trochu humusu nebo kompostu.

V přirozených podmínkách roste rozmarýn na vápenatých půdách, proto je nutné uvést kyselost půdy na neutrální nebo mírně zásaditou. V závislosti na kyselosti půdy v dané oblasti se k výsadbě rozmarýnu přidává dolomitová mouka, křída nebo popel.

Odvodnění

Rozmarýn je připraven vyrovnat se se suchem, ale nemá rád naše dlouhé deště. Je nesmírně důležité, aby voda nestagnovala v kořenech rostliny. Rozmarýn je lepší zasadit do mírné nadmořské výšky – voda tak lépe odteče a půda se lépe prohřeje.

Při výsadbě rozmarýnu na hlinitých půdách a černozemě je lepší zařídit trochu drenáže. Za tímto účelem nasypte na dno výsadbové jámy malou vrstvu kamenů, drceného kamene nebo rozbitých cihel.

Při pěstování rozmarýnu v květináči nezapomeňte na dno přidat vrstvu keramzitu nebo oblázků pro odvodnění. Rozmarýn je lepší pěstovat v nepálených hliněných květináčích, „dýchají“, takže kořeny rostlin v nich méně hnijí.

Aby rozmarýn získal více tepla, je dobré půdu pod ním mulčovat velkými oblázky. Kameny se na slunci zahřejí a vydávají své teplo ve večerních hodinách.

zalévání

Rozmarýn nevyžaduje zálivku, je to jižní rostlina, která je zvyklá na vzácné deště.

Pouze poprvé po vysazení sazenic je musíte zalévat častěji, dokud nezakoření na novém místě. Rostliny stačí zalít jednou za 2-3 dny. Když začnou sazenice rozmarýnu růst, můžete přejít na zálivku jednou za 1-2 týdny. Pokud pravidelně prší, nemusíte rozmarýn zalévat vůbec. Pouze v horkém počasí budou rostliny potřebovat dodatečnou vlhkost.

Rozmarýn vám sám prozradí, že má málo vody, nebo je jí naopak vody příliš. Pokud tenké listy-jehlice uschly, je to jasná známka nedostatku vody. Pokud listy začnou žloutnout a opadávat, dochází k přetečení.

Při pěstování rozmarýnu v květináčích se zalévání provádí při vysychání půdy, ne více než jednou týdně. Horní část půdy by měla mít čas vyschnout před dalším zaléváním. Rozmarýn je lepší přesušit než přelít. Nadměrná vlhkost v půdě vede k hnilobě kořenů.

Další hnojení

Rozmarýn je na výživu nenáročný. Na začátku vegetačního období můžete rostliny jednou krmit dusíkatými hnojivy, abyste stimulovali jejich růst. Použijte roztok dusičnanu amonného nebo močoviny v množství 1 polévková lžíce. na kbelík vody nebo organického dusíkatého hnojiva: nálev z divizna, kuřecího trusu nebo fermentované trávy. Nenechte se ale unést dusíkatými hnojivy. To může způsobit hnilobu kořenů.

Přes léto stačí rozmarýn jednou měsíčně přikrmit komplexním hnojivem. Rozmarýn nemá rád vysoký obsah dusíku v půdě, proto je lepší používat hnojiva s minimálním obsahem dusíku a vysokými dávkami fosforu a draslíku, např. „Zdraven Aqua pro zelené plodiny“ (N – 1%, P – 7,5 %, K – 6,9, 2 %). Při pěstování v kontejnerové kultuře se hnojení provádí každé XNUMX týdny.

Zimní rozmarýn

Největším problémem pěstování rozmarýnu venku je jeho nízká mrazuvzdornost. Ve vztahu k podmínkám středního pásma to můžeme označit za naprostou neodolnost vůči mrazu.

Rostlina je stálezelená, neshazuje listy a neupadá do vegetačního klidu. Při mírném mínusu přirozeně výhonky rozmarýnu zmrznou a při teplotách pod -8-10 °C rostliny odumírají.

Dokonce i na Krymu je rozmarýn pokrytý spunbondem, pokud se očekává chladné počasí. Dospělé keře ještě vydrží krátkodobé poklesy teplot, mladé rostliny jsou citlivější na mráz.

Během léta lze květináče s rozmarýnem umístit na slunné místo, k jižní stěně nebo na verandu nebo terasu. Obyvatelé města mohou chovat rozmarýn na jižním balkóně. Přesto se jedná o divokou rostlinu, v bytě je pro ni obtížné zůstat po celý rok, v létě je nutné vystavit květináče čerstvému ​​vzduchu.

Přes zimu by měl být rozmarýn uchováván ve světlé a chladné místnosti. V bytě na něj bude příliš tma, i na jižním okně se rostliny protáhnou, takže bude potřebovat další osvětlení po celou zimu.

Ideální je mít květináče s rozmarýnem na chladné terase nebo zateplené lodžii, kde teplota neklesne pod +6-8°C. V tomto období potřebuje rozmarýn skrovnou zálivku. V zimě se hnojení neprovádí.

Jako kompromis, abyste nekupovali každý rok nové sazenice, si můžete vzít domů jeden keř rozmarýnu a použít jej na řízky. Rozmarýn je výborný z řízků – to je nejlepší způsob rozmnožování této vonné rostliny.

Řízky rozmarýnu

Pro řízky je nejlepší použít pololignifikované řízky rozmarýnu. V ideálním případě je třeba seříznout vrcholy vzrostlých výhonků a okamžitě je zasadit. Pokud se tedy vydáte v létě k moři, nakrájejte si poslední den dovolené pár řízků rozmarýnu, na jihu ho často najdete v parcích a zahradách.

Zkušení zahradníci si zvykli zakořeňovat řízky rozmarýnu zakoupené v sekci koření v supermarketu. To je docela možné, pokud budete mít štěstí na nákup čerstvých bylinek. Každopádně za pokus to stojí. Vybírejte obaly bez kondenzace nebo známek plísně.

Pro zakořenění postačí malé řízky dlouhé 5-7 cm, spodní řez je třeba osvěžit, ze spodní části řízku odstranit listy a odříznout horní. Pokud je výsledek příznivý, z paždí listů vyraší několik postranních výhonků a získáte rozvětvenou sazenici. Spodní část řízku se ponoří do stimulátoru tvorby kořenů, lze použít léky Kornevin, “Kornestim”, “Heteroauxin”.

Půda

Řízky zakořeňte v deoxidované vysoké rašelině nebo směsi vysoké rašeliny a rašeliníku (má baktericidní vlastnosti, takže nedovolí, aby řízky zahnívaly). Pro zakořenění lze použít i jemný agroperlit nebo hrubý písek. Půda pro zakořenění by měla být mírně vlhká.

Aby se zabránilo hnilobě řízků během procesu zakořeňování, půda by neměla obsahovat patogenní mikroflóru. Z tohoto důvodu je nežádoucí používat k zakořeňování zeminu, vždy obsahuje bakterie a plísně. Navíc je příliš hustý. Písek má dobrou sypkou strukturu, ale je také příznivým prostředím pro množení mikroorganismů.

Pokud na zakořenění používáte písek nebo zeminu, musíte ji nejprve ohřát v troubě nebo navlhčit a ohřát v mikrovlnné troubě po dobu 20-30 minut. Jedná se o účinnou metodu dezinfekce, ale zároveň odumírá jak škodlivá, tak prospěšná mikroflóra. Po kalcinaci musí být taková půda osídlena půdními bakteriemi. Chcete-li to provést, přidejte do půdy drogu “Atlant. Pomocné bakterie”.

Místo kalcinace nebo napařování půdní směsi ji můžete osadit Trichoderma nebo Bacillus subtilis. Tyto mikroorganismy úspěšně ničí patogeny. Půdu však musíte připravit předem, alespoň 2 týdny před zakořeněním řízků, aby se mikroorganismy stihly rozmnožit. K osídlení půdy prospěšnou mikroflórou se používají přípravky “Trichoderma veride” nebo “Bacterra” s klackem sena.

Mini skleník

Aby zelené řízky neztrácely turgor, je nutné snížit ztráty vlhkosti odpařováním. Za tímto účelem je postaven miniskleník. Několik tyčinek se umístí do hrnce s řízky a zakryje se plastovým sáčkem. Taška je k hrnci připevněna elastickou páskou.

Je vhodné vyrobit mini skleníky pro řízky z lahví a rozřezat je na dvě části. Spodní část je vyplněna zeminou a horní část se používá jako kopule. V případě potřeby můžete odšroubovat uzávěr láhve, aby se větralo. Průhledné lahve jsou také dobré, protože můžete vidět vzhled kořenů.

zalévání

Po několik týdnů, kdy řízky rozmarýnu zakořeňují, není třeba půdu dále zvlhčovat. Pokud jsou hrnce hermeticky zakryté, vlhkost se neodpařuje. Nadměrná vlhkost povede pouze k hnilobě řízků.

Naopak je nutné snížit vlhkost a odstranit kondenzaci, k tomu jsou řízky denně větrány.

teplota

Řízky rozmarýnu zakořeňují během 2-3 týdnů při pokojové teplotě +18-22°C. Do jedné nádoby můžete zasadit několik řízků, a když začnou růst, zasaďte je do samostatných květináčů.

Pěstování rozmarýnu ze semen

Pokud rozmarýn pěstujete poprvé, nejjednodušší je koupit si sazenice v zahradnictví. Okamžitě tak získáte dobře vyvinuté rostliny, stačí připravit místo a zasadit je.

Pěstování rozmarýnu ze semínek je možné, ale značně problematické. Semena rozmarýnu rychle ztrácejí svou životaschopnost, přestože procento klíčivosti je již poměrně nízké. V lepším případě vyklíčí 50 % semen, zatuchlá semena neklíčí vůbec.

Rozmarýn ze semen se pěstuje pouze prostřednictvím sazenic. Vznik sazenic může trvat měsíc i déle, proto se semena vysévají v únoru. Semena rozmarýnu nejsou příliš malá, ale ani velká. Velikostí se dají přirovnat k semenům bazalky. Vysévají se na povrch vlhké půdy a posypou se vrstvou kypré zeminy o tloušťce 0,3-0,4 mm.

Péče o sazenice rozmarýnu je standardní. Do vyklíčení semen se květináče udržují při teplotě +20-22°C. Poté, co se objeví výhonky, jsou přesunuty pod lampu. Zalévání a hnojení se provádí podle potřeby.

Je třeba poznamenat, že sazenice ze semen se vyvíjejí poměrně pomalu. Kromě toho má rozmarýn kořenový systém, takže rostliny jsou bolestivé při přesazování. Při řízkování se vyvinou vláknité kořeny, takže rostliny z řízků rychleji zakoření. Sazenice rozmarýnu nebo sazenice vypěstované z řízků vysazujte až po pominutí hrozby zpětných mrazů.

Sklizeň a zpracování

Zelený rozmarýn můžete řezat po celé léto podle potřeby. Nejvyšší obsah silic v listech je na začátku kvetení. V tomto okamžiku můžete keře zastřihnout tak, že výhonky zkrátíte napůl. To stimuluje růst bočních výhonků a do podzimu můžete získat další sklizeň voňavých větviček.

Snítky rozmarýnu na sušení se sbírají za suchého počasí uprostřed dne nebo večer, kdy na nich není rosa. Jako všechny bylinky se i rozmarýn suší v malých svazcích v zavěšeném stavu ve stínu ve větrané místnosti: pod širákem, na terase. Bylina musí přirozeně uschnout, zachová si pak veškeré aroma. Když jsou listy suché, jsou odděleny od stonků a uloženy ve vzduchotěsné nádobě.

Rostlina rozmarýn (Rosmarinus) je součástí čeledi Lamiaceae. Tento rod je zastoupen stálezelenými keři a keři. V přírodních podmínkách se tato rostlina vyskytuje na území takových evropských zemí, jako je Portugalsko, Itálie, Španělsko, Řecko, v jižní části Francie a v zemích bývalé Jugoslávie a také v severní Africe: Tunisko, Libye, Maroko, Alžírsko a také v Turecku a na Kypru.

Z latiny se “rozmarýn” překládá jako “mořská svěžest”, je to způsobeno tím, že staří Řekové spojovali rozmarýn s mořskou Afroditou, která se objevila z mořské pěny. Vůně této rostliny se však vůbec nepodobá jodovému mořskému aroma. Je to spíše kombinace vůně kafru a borovice, takže řecký název rostliny, který se překládá jako „balsamikový keř“, je nejblíže pravdě. Dříve lidé věřili, že rozmarýn zlepšuje paměť, v souvislosti s tím si ve starověkém Řecku studenti často kladli na hlavu věnce, které byly upleteny z větví rozmarýnu. V kultuře se tato rostlina stala oblíbenou díky své zvláštní vůni. Tato rostlina je součástí složení “bouquet garni” a sbírky provensálských bylin a také se přidává do nápojů, marinád a ocet trvá také na rozmarýnu. Takový stálezelený keř se vyznačuje svou termofilitou, proto jej lze pěstovat na otevřeném prostranství pouze v oblastech, kde jsou teplé zimy. A v těch zemích, kde je chladné klima, se rozmarýn pěstuje jako nádoba a pokojová kultura.

Stručný popis pěstování

1. Přistání. Výsev semen rozmarýnu pro sazenice se provádí v posledních dnech února nebo prvního – března a sazenice se přesazují do otevřené půdy – od poloviny do konce května.
2. Osvětlení. Vyžaduje dostatek jasného slunečního světla.
3. Zem. Vápenec, dobře propouští vodu a vzduch.
4. zalévání. Mělo by být umírněné. Voda se nalévá opatrně pod kořen, aby se zabránilo kapkám na povrchu listových desek.
5. Hnojivo. Na jaře se do půdy na místě aplikuje hnojivo obsahující dusík, například močovina nebo dusičnan amonný. Poté, jednou za 30 dní, se rozmarýn krmí roztokem komplexního minerálního hnojiva. Na podzim se používají taková hnojiva, která obsahují pouze fosfor a draslík.
6. Reprodukce. Řízky, dělení keře, semena a vrstvení.
7. Škodlivý hmyz. V pokojových podmínkách – molice a mšice, v otevřeném terénu – mšice.
8. choroba. V zimě, za pokojových podmínek, může rostlina onemocnět peronosporózou.

Vlastnosti rozmarýnu

Rozmarýn je keř, jehož výška se může pohybovat od 0,5 do 2 metrů. Jeho kořenový systém je velmi mohutný a vyvinutý, proniká do půdy do hloubky 3-4 metrů. Na povrchu šedavých, tupě čtyřstranných mladých výhonků je pubescence. Vytrvalé dřevnaté stonky s odlupující se kůrou jsou natřeny tmavě šedým odstínem. Přisedlé lineární listy jsou na dotek kožovité a mají okraje ohnuté dolů. Listy jsou asi 0,4 cm široké a až 3,5 cm dlouhé, jejich přední plocha je lesklá a na špatné straně je pubescence. Svěží panikulární květenství se skládají z květů světle fialové, tmavě fialové nebo bílé. Tato rostlina je příbuzná těmto plodinám: yzop, bazalka, levandule, máta, mateřídouška, tymián (tymián), oregano a meduňka. Horní části jednoletých výhonků spolu s listy a květy se používají čerstvé a přidávají se do jídel z luštěnin, zelí, lilku a masa.

Výsadba sazenic rozmarýnu

Kdy zasít sazenice

Pro množení rozmarýnu se používá semenná metoda, řízky, dělení keře a vrstvení. V oblastech, kde jsou zimy chladné, se tato rostlina doporučuje pěstovat od semen přes sazenice. Výsev semen se provádí v posledních dnech února nebo první – březen.

Vlastnosti výsevu

Před zahájením výsevu se osivo ponechá několik hodin ve vodě. Když semena nabobtnají, vysévají se do navlhčeného písku nebo vermikulitu a je třeba je zahrabat do substrátu pouze 0,3–0,4 cm a nádoba musí být nahoře pokryta fólií. Pokud chcete, aby se sazenice objevily co nejdříve, plodiny jsou neustále udržovány v teple (25 až 30 stupňů). Nezapomeňte úkryt systematicky odstraňovat a substrát navlhčit rozprašovačem, aby byl neustále mírně vlhký. Pokud je vše provedeno správně, pak by se první sazenice měly objevit po 6-8 týdnech. Ihned poté je úkryt odstraněn a plodiny jsou přesunuty na dobře osvětlené místo. Nezapomeňte, že substrát v nádobě musí být pravidelně zaléván, k tomu používají teplou, dobře usazenou vodu. Po výšce sazenic 70–80 mm se vysazují do otevřené půdy.

Přistání

Za prvé, sazenice rozmarýnu se pěstují ze semen, jak to udělat, je podrobně popsáno výše. Po výšce sazenic 70–80 mm se ponoří do samostatných květináčů (je lepší vzít hliněné), které by měly mít průměr 9–11 centimetrů, na dně musí být drenážní otvory. Nádoba by měla být naplněna substrátem, který dobře propouští vzduch a vodu, k jejímu vytvoření se kombinuje univerzální půdní směs s vermikulitem nebo pískem. Půdní směs můžete vyrobit z humusu, písku, sodné a listnaté půdy (2: 1: 2: 2). Ve vlhké půdní směsi se vytvoří malý otvor, jehož hloubka by se měla rovnat výšce kořene sazenice. Opatrně vyjměte rostlinu z nádoby, vezměte ji spolu s hliněnou hroudou a zasaďte ji do květináče do připraveného otvoru. Substrát kolem rostliny lehce udusejte.

Osvětlení a teplotní podmínky

Vysazený keř se doporučuje umístit na okno orientované na jih. Aby byla koruna rozmarýnu krásná a ne jednostranná, pravidelně jednou za 1 dní se nádoba s rostlinou otočí kolem své osy o 7 stupňů. Na jaře a v létě se doporučuje keř pokud možno přemístit na čerstvý vzduch (terasa, zahrada nebo balkon). S nástupem podzimu, poté, co teplota vzduchu začne klesat na minus 180 stupeň, se rostlina přenese do domu. Místnost, kde se rozmarýn nachází, je nežádoucí větrat, protože studený vzduch z okna mu může ublížit. Pokud však v místnosti nedochází k cirkulaci vzduchu, může se na keři objevit plíseň. Abyste tomu zabránili, ventilátor by měl v místnosti běžet denně po dobu 1-3 hodin. V zimě by teplota vzduchu v místnosti měla být nižší než 4 stupňů a úroveň vlhkosti v této době musí být nízká.

Škůdci

Při pěstování uvnitř se na rostlině mohou usadit mšice a pavoukovci. Pokud si všimnete škůdců na keři, ošetřete je roztokem akaricidního nebo insekticidního činidla. Zároveň si pamatujte, že k úplnému zničení škůdců může být zapotřebí několik ošetření.

zalévání

Zeminu v květináči udržujte stále mírně vlhkou (ne rozmočenou). Že keř postrádá vlhkost, pochopíte podle spodního olistění: zežloutne. Pokud je v půdní směsi příliš mnoho vlhkosti, listy začnou létat kolem keře.

Substrát v květináči se doporučuje navlhčit konví s dlouhou a úzkou výlevkou, protože na povrch listů by neměla padat voda, která může způsobit plíseň. Před zálivkou by voda měla odstát alespoň den a její teplota by se měla blížit pokojové teplotě.

Hnojivo

Během vegetačního období od března do září je třeba rostlinu krmit minerálními hnojivy, které musí obsahovat vápník. Horní oblékání se provádí pravidelně dvakrát měsíčně. V zimě se rostlina nekrmí vůbec nebo se to dělá mnohem méně často (jednou za 1–4 týdnů).

Rozmarýn lze pěstovat i venku. Chcete-li to provést, vyberte dobře osvětlené místo, které má spolehlivou ochranu před poryvy větru. Půda potřebuje lehkou, kyprou, dobře propustnou vodu a vzduch a je žádoucí, aby byla vápněna.

Sazenice se vysazují do otevřené půdy od poloviny do konce května po ustavení teplého počasí a do této doby by rostlina měla dosáhnout výšky 70 až 80 mm. Pokud plánujete pěstovat velké keře, pak při výsadbě sazenic je mezi nimi vzdálenost půl metru. A pokud to neplánujete, stačí mezi rostlinami udržovat vzdálenost 10 centimetrů. Vysazené keře je třeba zalévat.

Vlastnosti péče

Pěstování rozmarýnu na vaší zahradě není tak složité, jak by se mohlo zdát. Musíte se o něj starat téměř stejně jako o ostatní zahradní plodiny, nebo spíše systematicky zalévat, krmit, odplevelovat, řezat a nezapomínat včas nakypřit povrch půdy.

7 dní po výsadbě musí keře sevřít vrcholy stonků, v takovém případě porostou velkolepější a velkolepější. Pamatujte, že první kvetení takové rostliny lze vidět nejdříve druhý rok po výsadbě na otevřeném prostranství.

Řezání

Keře rozmarýnu vzpřímeného, ​​počínaje od dvou let věku, se řežou ve výšce 3–4 internodií na loňském růstu, a to v dubnu. Prostrate rozmarýn nepotřebuje prořezávání.

Prořezávání za účelem omlazení keře se provádí 1krát za 7 let, proto jsou všechny stonky řezány na úrovni povrchu půdy. Na jaře se také provádí formativní prořezávání. Můžete vytvořit rostlinu ve formě krychle, koule nebo miniaturního stromu (například ve formě cypřiše). Rozmarýnová bonsai ve tvaru košťálu je mezi zahrádkáři velmi oblíbená.

Zimní

Tento keř je teplomilný, takže ve středních zeměpisných šířkách v zimě může zemřít. Aby rostlina vydržela až do jara, je vykopána a zasazena do nádoby, která se přenese do dobře osvětlené a chladné (ne vyšší než 16 stupňů) místnosti. Pokud není možné rozmarýn vykopat, pak se odřízne na úrovni povrchu místa a pokryje vrstvou suchého listí nebo pilin, pak se kolem rostliny vytvoří stan ze smrkových větví.

zalévání

Rozmarýn je známý svou odolností vůči suchu, ale přesto potřebuje včasnou a správnou zálivku. Pokud rostlina pociťuje nedostatek vlhkosti, pak kvůli tomu její spodní listové desky začnou žloutnout. A kvůli pravidelné stagnaci tekutiny v půdě část kořenového systému keře odumírá a jeho listy jsou také pozorovány, jak létají kolem.

Zalévání by mělo být mírné. Jemně nalijte vodu pod kořen, protože pokud její kapky spadnou na listy, může kvůli tomu začít vývoj plísní.

Hnojivo

Na jaře se doporučuje přidat do půdy na místě hnojivo obsahující dusík, bude to skvělý začátek pro růst rozmarýnu. A pak po celou vegetační sezónu se do půdy systematicky jednou za 1 dní aplikuje komplexní minerální hnojivo. Na podzim se k přihnojování používají hnojiva, která neobsahují dusík, ale měla by obsahovat hodně fosforu.

Co pěstovat na místě po rozmarýnu?

Tato rostlina je trvalka, ale pokud se rozhodnete ji z místa odstranit, měli byste vykopat keř a vyčistit půdu od rostlinných zbytků. Kopání půdy a přidávání kompostu nebo humusu do ní. Na takovém místě dobře poroste cibule, mrkev a česnek.

Metody reprodukce

Jak pěstovat rozmarýn ze semen, je podrobně popsáno výše. Není to však jediný způsob, jak takový keř rozmnožit. Dá se tedy množit i vrstvením, řízkováním a dělením keře.

Řezání

Řízky se sklízejí v září až říjnu, k tomu se používají jednoleté stonky. Délka řízků by měla být od 8 do 10 centimetrů a měly by mít také 3 nebo 4 internodia. Ze spodní části odtrhněte všechny listové desky a ošetřete spodní řez lékem, který stimuluje růst kořenů. Výsadba řízků pro zakořenění se provádí v nádobě naplněné volným a lehkým substrátem, dobře propustným pro vodu a vzduch a předem sterilizované (například můžete vzít směs vermikulitu a rašeliny). Řízky skladujte na teplém místě mimo přímé sluneční světlo.

Při venkovním pěstování má rozmarýn velmi vysokou odolnost vůči škůdcům a chorobám. Doma rostoucí keř však někdy v zimě napadne peronospora, mohou se na něm usadit i bělásky a mšice. Chcete-li se zbavit škůdců, jemně napěňte keř a poté jej opláchněte pod teplou sprchou. Kromě toho musí být povrch substrátu v nádobě pokryt filmem, aby se do něj nedostala mýdlová voda. Abyste zabránili plísni, zabraňte nadměrné vlhkosti v místnosti a zalévací směsi. A také odborníci radí používat v zimě ventilátor k vytvoření cirkulace vzduchu v místnosti.

Druhy a odrůdy rozmarýnu s fotografií

V přírodě existují pouze 3-4 druhy rozmarýnu, ale pouze rozmarýn officinalis pěstují zahradníci a pěstitelé květin. Popis rozmarýn lékařský (Rosmarinus officinalis), nebo léčivé najdete na začátku tohoto článku. Nejoblíbenější v kultuře jsou následující odrůdy vzpřímeného rozmarýnu officinalis:

• Benenden modrá – stonky kompaktního keře mají obloukovitý tvar;
• Albiflorus – barva květů je bílá;
• Roseus ― květy jsou malované v růžovém odstínu;
• Sedmé moře и Tusken Blue – výška keřů u těchto odrůd není větší než půl metru.

Tento druh má také odrůdu – prostratus nebo prostrate rozmarýn: takový stálezelený keř dosahuje výšky 0,5 m a může dosáhnout šířky jeden a půl metru. Listy této odrůdy připomínají smrkové jehlice, jmenovitě jsou kožovité, husté, jasně zelené a uprostřed mají bílou žilku. Během kvetení se tvoří malé květy lila nebo modré barvy. Rozmarýn je často používán zahradníky jako půdní pokryv. Tento druh má několik běžných odrůd:

• Korsika Prostratus;
• Venzano Prostratus;
• plíživý;
• levandule – takový keř se vyznačuje pomalým růstem a je zdoben malými sytě zelenými listy a květy modrého odstínu.

Vlastnosti rozmarýnu: výhody a škody

Terapeutické vlastnosti rozmarýnu

Od pradávna byl rozmarýn symbolem prosperity, hojnosti a dlouhověkosti. Proto novomanželé ke svatbě dostali dárek v podobě snítky rozmarýnu. Tento keř se také používal jako léčivá rostlina s antioxidačními, protizánětlivými, choleretickými, tonizujícími a hojivými účinky. Tato rostlina se používala při léčbě revmatismu, hypotenze, vyčerpání, ischiasu, sexuální slabosti a používala se také při menopauze. Tento keř se také používá při léčbě některých srdečních chorob, nachlazení a také pomáhá k omlazení organismu a stimulaci krevního oběhu. Používá se také jako účinný prostředek v boji proti celulitidě a obezitě.

Rozmarýnový olej je vysoce ceněný. Léčí vředy, akné, infikované rány a ekzémy. Olej se získává z listů, mladých výhonků a květů napařováním. Rozmarýn se používá i při vaření jako koření, přidává se například do pokrmů z masa a ryb, ale i do omáček, salátů a čajů.

Kontraindikace

Rozmarýn, stejně jako produkty vyrobené na jeho základě (nálev, tinktura, odvar a olej), by nikdy neměly užívat těhotné ženy. Také se důrazně nedoporučuje používat, pokud jste náchylní k záchvatům, epilepsii, hypertenzi, dětem do 9 let a lidem s přecitlivělou pokožkou.